Похудения от зеленого кофе

Содержание

Как правильно готовить и пить зеленый кофе для похудения

Люди начали употреблять кофе более 8 веков назад. Множество экспериментов с тех пор с ним было проведено, разработано огромное количество рецептов. Но использовать для похудения зеленый кофе стали относительно недавно, благодаря исследованиям американских учёных. Они обратили внимание на необычные свойства такого напитка.

Зеленый кофе: что это

Зеленый кофе представляет собой зёрна привычного нам кофе, которые не прошли обработку. Соответственно, у них остаётся нежный зеленоватый цвет. Отсюда и название.

Хороший зеленый кофе, обладающий отменным качеством, можно отличить внешне. Это цельные зёрна оливкового оттенка. На них нет никакой плесени или иных следов, оставленных микроорганизмами.

В отличие от чёрного, обжаренного кофе, зеленый не такой вкусный и ароматный. Напротив, он кисловат, имеет вяжущие характеристики. А пахнет, как травянистый настой. Поэтому, к сожалению, такой напиток понравится не каждому. Но ценят его вовсе не за вкус и внешний вид, а за отличные свойства и прекрасное воздействие на организм.

Какой химический состав

Огромное количество полезных веществ хранит в себе зеленый напиток. Кофеин (его, конечно, гораздо меньше, чем в чёрном кофе). Помогает улучшить память, умственные способности, физическую активность, а также снимает усталость. Это вещество способствует ускорению метаболизма, что препятствует отложению ненавистного жира.

Хлорогеновая кислота выводит из организма свободные радикалы. Это мощный антиоксидант, который препятствует скоплению жира и приводит в норму пищеварение. Танин выводит шлаки и токсины.

Разнообразные аминокислоты позволяют лучше усвоить минералы, витамины. Они же ускоряют процесс обмена веществ. Липиды нормализуют работу нервной системы. Дубильные вещества значительно снижают уровень сахара в крови.

Эфирные масла благотворно влияют на весь организм в целом. Клетчатка «удаляет» холестерин, способствует укреплению иммунитета.

Как действует, если принимать для похудения

Такой уникальный химический состав зеленого кофе помогает справиться со многими проблемами. Регулярное употребление такого напитка помогает:

  1. Сжечь жир;
  2. Ускорить метаболизм;
  3. Снизить аппетит;
  4. Улучшить кровообращение;
  5. Вывести вредные токсины и шлаки;
  6. Нормализовать уровень сахара и холестерина в крови;
  7. Улучшить работу нервной системы;
  8. Привести в норму функции сердечно-сосудистой системы;
  9. Урегулировать обмен веществ;
  10. Зарядить бодростью;
  11. Улучшить кровообращение;
  12. Стимулировать деятельность мозга;
  13. Нормализовать пищеварение;
  14. Улучшить память.

Кроме того зеленый кофе применяют в своей работе косметологи. Он также используется в народной медицине:

  1. Убивает бактерии, действует как противовоспалительное средство;
  2. Выводит лишнюю жидкость из организма;
  3. Защищает от ультрафиолета;
  4. Тонизирует;
  5. Устраняет растяжки, рубцы, целлюлит;
  6. Укрепляет волосы, способствует их росту;
  7. Предотвращает появление морщин.

Самым главным свойством зеленого кое является его способность заставить организм избавиться от лишнего веса. Именно за это его любят и ценят больше всего.

Как похудеть на зеленом кофе

Похудеть на зеленом напитке можно, благодаря содержанию в нём хлорогеновой кислоты. Это вещество эффективно расщепляет жиры и не позволяет им направиться в кровоток, а быстро выводит из организма вместе с лишней жидкостью. Благодаря такой кислоте жирные кислоты активнее перерабатываются печенью.

Зеленый кофе снижает уровень глюкозы в крови. Это происходит благодаря достаточному содержанию в продукте дубильных веществ. Как следствие – происходит ускорение метаболизма.

Все эти процессы, которые происходят при употреблении чудодейственного напитка, способствуют похудению. Но килограммы будут уходить, если пить такой кофе регулярно.

Что говорят врачи о том как правильно употреблять

Многие врачи гастроэнтерологи и диетологи положительно относятся к употреблению зеленого кофе. Только делать это нужно в умеренных количествах. В день желательно пить не более 3 чашек этого удивительного напитка. В противном случае он нанесет вред организму.

Диетолог Ольга Петроченко разработала целый курс рекомендаций по похудению с применением зеленого кофе. Она уверяет, что он поможет снизить чувство голода, не позволит переедать. Но при этом пить напиток надо в комплексе с другими мерами: физической активностью и коррекцией пищевого поведения.

Врач Екатерина Александрова уверяет, что зеленый кофе не только способен снизить аппетит, но и увеличивает активность. Поэтому сжигание жира происходит гораздо быстрее.

Мариат Мухина, опытный врач диетолог, говорит, что и просто употребление данного напитка приводит к похудению. Происходит это из-за содержания в нём липолитиков, которые расщепляют накопленные жиры.

Противопоказания

 

Исключить употребление зеленого кофе придется людям со следующими проблемами:

  • нервные расстройства (повышенная возбудимость, бессонница, чрезмерная раздражительность);
  • гипертония;
  • болезни желудка.

Лучше исключить напиток беременным женщинам и тем, кто кормит ребёнка грудью. Не рекомендовано употребление такого кофе детям.

В больших количествах зеленый кофе опасен. В каких-либо случаях он может привести к повышению давления, головным болям и тошноте. Поэтому готовить и пить напиток нужно в пределах допустимой нормы.

Хорошие рецепты приготовления, в том числе и с имбирем

Чтобы получить максимальный эффект, нужно правильно приготовить зеленый кофе. Существует несколько рецептов.

  1. Для ускорения обменных процессов. Потребуется 20 граммов зёрен. Их предварительно нужно перемолоть. Затем промывают их кипятком и перемещают в турку. Туда же добавляют 250 мл воды (желательно фильтрованной). Далее в течение 3х раз нужно довести до кипения полученную смесь. Готовый напиток настаивают час, процеживают. При желании можно добавить небольшое количество сока цитрусовых. Готовый «коктейль» принимают до3х раз в день.
  2. Вариант с имбирём пользуется большой популярностью. Потребуется 75 граммов перемолотых зёрен. Их кладут в кастрюлю, заливают 3 литрами воды. Теперь на умеренном огне всё доводится до кипения и варится четверть часа. Параллельно готовится имбирь. Небольшой кусочек тщательно перемалывают в блендере. Напиток сцеживают, смешивают с имбирём, настаивают час. Теперь можно пить (1 стакан в день).

Топ-5 популярного и недорогого зеленого кофе

На рынке представлено множество марок зеленого кофе. Есть очень дорогие сорта, которые стоят от 5000 рублей за килограмм. Есть варианты дешевле, которые при этом имеют хорошее качество и обладают прекрасными свойствами.

Вот 5 самых покупаемых сортов, входящих в среднюю ценовую категорию:

  1. Немецкий Gutenberg. Продаётся в упаковках по 250 гр. Это 100% Арабика. Есть разные виды, в зависимости от страны, где выращены зёрна. Стоит от 300 рублей за упаковку.
  2. “Green Coffee» — это смесь Робусты и Арабики. Продаётся как в молотом варианте, так и в зёрнах. Стоит порядка 1400-1500 рублей за килограмм.
  3. Колумбийский «Ко-Фе» считается одним из самых продаваемых в мире. Упаковка в 500 граммов стоит от 600 рублей.
  4. NADIN предлагает зеленый кофе из Гватемалы. Упаковка 1000 гр. Цена – порядка 1400 рублей.
  5. Компания Wolmex предлагает попробовать зеленый кофе из самых разных уголков планеты. В ассортименте есть зёрна из Вьетнама, Коста-Рики, Бразилии, Колумбии. Стоимость килограммовой упаковки начинается от 1600 руб.

Реальные отзывы

Миллионы людей, желающих скинуть вес, уже попробовали на себе действие зеленого кофе. Действительно ли он помогает?

Мария, 25 лет: «Вот уже 20 день сижу на зеленом кофе. При этом соблюдаю строгую диету. Скинула 5 килограмм. С моими 76 кг изначально, считаю, что вполне хороший результат».

Кристина, 49 лет: «Вкус кофе очень необычный. Если бы не эффект, я бы никогда не стала его пить. Терплю только потому, что с ним совсем не хочется есть. Утром хорошо завтракаю. Потом в середине дня обедаю, пью зеленый кофе, и вечером кушать совсем не хочется».

Игорь, 38 лет: «Эйфория меня сопровождает с зеленым кофе. Утром пью кружечку, и весь день хорошо работается, настроение есть, а аппетита нет. За 2 дня похудел на 1,5 кг».

Зеленый кофе – отличный помощник в снижении веса. Основной принцип – регулярное его употребление. В противном случае есть вероятность вернуть все килограммы на место.

Если отказ от употребления черного кофе происходит долго, то рекомендуем вам постепенный переход сначала на легкие кофейные напитки или с большим количеством молока и сливок — фраппучино, кофе со сливками, по-венски, с мороженным, а также информация чем заменить утренний кофе.

Источник: https://turka.life/zdorove-i-krasota/zelenyjdljapohudenija.html

Насколько зеленый кофе эффективен для похудения?

Оглавление

Зеленый кофе представляет собой необжаренные плоды кофейного дерева. Зерна перед фасовкой не подвергаются никакой термической обработке. Многие используют зеленый кофе для похудения, считая, что в таком продукте сохраняются все полезные вещества.

Состав и полезные свойства для организма

Зерна содержат следующие элементы:

  • кофеин;
  • витамины (группа В);
  • клетчатка;
  • аминокислоты;
  • железо и кальций;
  • натрий и фосфор.

Калорийность продукта составляет 222 ед. на 100 г, т. е. на 1 чашку приходится примерно по 10 ккал. К полезным свойствам данного продукта можно отнести:

  • нормализацию количества сахара в крови;
  • уменьшение количества холестерина;
  • нормализацию давления при гипотонии и слабости;
  • восстановление обмена веществ.

Мнения специалистов насчет влияния экстракта зеленого кофе на процесс снижения веса расходятся.

Механизм похудения

Необжаренные зерна содержат хлорогеновую кислоту, которая утрачивается в ходе тепловой обработки. Она способствует расщеплению жиров в кишечнике и предотвращает их всасывание в кровь. С помощью этой кислоты в печени перерабатываются жирные кислоты.

Необработанные плоды способны минимизировать содержание инсулина в организме. В результате обменные процессы протекают с большей скоростью. Кроме этого, кофе обладает мочегонным действием: вся лишняя жидкость уходит из организма вместе с мочой.

Плоды оказывают тонизирующее воздействие, поэтому в кратчайшее время восполняют запасы потраченной энергии. Эта проблема касается людей, решивших улучшить внешний вид, т. к. смена режима питания приводит к стрессу и упадку сил.

Противопоказания

Негативное воздействие продукта на организм человека:

  1. Зеленые бобы содержат много кофеина, который приводит нервную систему в возбужденное состояние. Чрезмерное употребление может привести к чувству тревоги, бессоннице и головокружению.
  2. Большой объем выпитого напитка может спровоцировать расстройство стула и диарею, поэтому его не рекомендуется пить на голодный желудок.
  3. Повышение давления и расширение сосудов.
  4. Вызывает вымывание из организма кальция, что приводит к ухудшению состояния зубов и костей.
  5. Имеется риск развития глаукомы, т. к. напиток повышает внутриглазное давление.
  6. Порошкообразный растворимый напиток может содержать большое количество ароматизаторов, красителей, консервантов и др. Такой продукт не принесет пользу организму.
  7. Зерна, привезенные из жарких стран, проходят обработку ядохимикатами с целью уничтожения насекомых, живущих на поверхности плодов. Если продукт не обработан термически, эти вещества попадают в человеческий организм.
  8. Кофе с имбирем может нанести вред желудочно-кишечной системе.

Заболевания и состояния организма, при которых не рекомендуется употреблять данный продукт:

  • беременность, период лактации;
  • глаукома;
  • сахарный диабет;
  • остеопороз;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • нестабильное артериальное давление;
  • проблемы со свертываемостью крови.

Прежде чем пробовать этот напиток на себе, необходимо проконсультироваться со своим врачом.

Возможный вред

Вред от приема необжаренных зерен:

  1. Злоупотребление напитком способно вызвать истощение нервных окончаний, поэтому не следует превышать норму: 400 мг в сутки.
  2. У больных аритмией может случиться сердечный приступ.
  3. Раздражение слизистой оболочки желудка. Не рекомендуется при изжогах, воспалениях и язвах.
  4. Напиток повышает свертываемость крови, поэтому есть риск образования тромбов.
  5. Кислота, входящая в состав продукта, понижает всасываемость железа и цинка. Людям, принимающим препараты с этими микроэлементами, стоит исключить кофе из рациона.
  6. Активизируется деятельность нервной системы, особенно у людей, имеющих проблемы с психикой.
  7. У детей до 14 лет возникает нервное перенапряжение. В результате – частая смена настроения и чувство тревоги.

Зеленый кофе менее вреден, чем черный, т. к. в последнем большее содержание кофеина и танина.

Эффективность применения

С помощью зеленого кофе можно за месяц избавиться от 3-4 кг лишнего веса. Для этого достаточно выпивать 2 чашки этого напитка в сутки. Если употребление кофе совмещать с физической нагрузкой и правильным питанием, то эффективность возрастет на 15%. Суточная калорийность должна быть на низком уровне, т. е. не более 1400 ед.

Худеющий человек, несмотря на потерю веса, чувствует себя бодро. Энергию можно направить на тренировки, что будет способствовать еще большему улучшению фигуры. Напиток снимает отечность за счет своих свойств, усиливающих мочевыделительную функцию. Кожа становится более подтянутой и эластичной.

Как правильно заваривать и употреблять?

Необработанные зерна достаточно твердые – не каждая кофемолка может с ними справиться. Лучше всего воспользоваться электрической или ручной жерновой кофемолкой либо электрической мясорубкой с насадкой для измельчения специй. Зерна предварительно нужно замочить в холодной воде. Оптимальный размер молотого зерна – 1-1,5 мм.

Лучше всего заваривать кофе во френч-прессе с расчетом 1-2 ч. л. на 1 чашку. При этом максимально сохраняются полезные качества напитка. Кофе получается путем отстаивания и отжима, исключая этап закипания, на котором и теряется большая часть веществ.

Можно воспользоваться туркой: засыпать в нее 1-2 ч. л. молотых зерен (в расчете на 1 чашку), залить холодной водой и поставить на медленный огонь. Нужно снять напиток с огня, как только он начнет пениться, т. е. кипятить его не нужно.

Самый простой вариант заваривания – непосредственно в чашке. В нее необходимо насыпать 1-2 ч. л., добавить горячей воды и дать настояться 6-8 минут.

Кофе из необжаренных зерен готовится теми же способами, что и черный, но напитки отличаются по вкусу. Для улучшения аромата в зеленый кофе добавляются: молоко, мед, пряности и другие добавки. Чаще всего этот напиток пьют с целью сбросить вес, т. к. входящие в состав зерен вещества стимулируют обмен веществ. Если сочетать кофе с правильным питанием и физическими тренировками, то первый результат будет виден уже через неделю. Рекомендуемая схема употребления: 1 чашка с утра, во время завтрака, и 1 чашка на ужин.

Напиток не рекомендуется пить сразу после приема пищи, т. к. это замедлит пищеварение и даже может привести к отравлению. Оптимальное время приема – за 20 минут до еды. Напиток успеет притупить чувство голода – в результате будет съедено меньшее количество пищи.

Виды зеленого кофе и их стоимость

Зерна подразделяются на несколько видов в зависимости от их качества.

Турбослим

Кофе состоит из зерен сорта Арабика и экстрактов лекарственных растений, ускоряющих расщепление жировых отложений, снижающих аппетит и способствующих активному выведению шлаков из организма.

Напиток подходит людям, стремящимся не только улучшить фигуру, но и улучшить работу пищеварительной системы и кишечника. Продукт способствует укреплению иммунной и нервной систем. Цена за упаковку составляет более 200 руб.

Green coffee

Продукт следует принимать тем, кто стремится не только сбросить лишние килограммы, но и взять вес под контроль. Напиток обладает всеми свойствами, присущими натуральному кофе. В его составе имеются: сливки, сахар и др. вещества, которые:

  • ускоряют метаболизм;
  • активируют обмен веществ;
  • способствуют получению энергии от переработки жиров;
  • снижают аппетит;
  • очищают организм от шлаков и токсинов;
  • нормализуют пищеварение.

Напиток обладает тонизирующим свойством, т. е. он помогает бороться с сонливостью. Продукт не вызывает привыкания. Улучшение внешнего вида происходит за счет сжигания жировой прослойки, мышечная масса при этом не уменьшается.

Дневная норма – 1 пакетик, который необходимо залить 100 мл горячей воды. При этом нужно поддерживать водный баланс: выпивать в день не менее 2 л жидкости. Стоимость упаковки примерно равна 1500 руб.

Мансур (Минсер)

Производители кофе уверяют, что для снижения веса не нужно менять привычный рацион или изнурять себя тренировками. Достаточно пить 2 чашки этого напитка в сутки. Состав продукта:

  • экстракт гуараны (большое содержание кофеина);
  • экстракт зеленого кофе;
  • экстракт зеленого чая;
  • пиколинат хрома;
  • экстракт горького апельсина.

Банка стоит 2100 руб., ее хватит примерно на 22 дня.

Минс

Данная продукция поступает из Вьетнама и Франции. Напиток помогает бороться с нежелательным весом. В его составе имеются натуральные молотые зерна зеленого и черного кофе, а также экстракт зеленого чая. Состав обладает сильными антиоксидантными и жиросжигающими свойствами. Продукция сертифицирована, поэтому ее можно использовать без риска для здоровья. Цена упаковки равна 800 руб.

Флорина

Зерна выращиваются в Бразилии. Продукт обладает высокой степенью защиты от подделок. Кофе улучшает внешний вид и самочувствие, поднимает настроение и дает энергию. Употребление напитка в течение дня снижает аппетит – в результате уменьшается количество потребляемых калорий. Цена упаковки – около 200 руб.

Абрекафе

Продукт сертифицирован и не имеет аналогов в России. В зернах содержится в 2-3 раза больше хлорогеновой кислоты, кофеина и танина, чем в черном кофе. Снижается чувство голода благодаря тому, что кислота способствует расщеплению жиров, а не углеводов.

Зерна перед упаковыванием сушат, тем самым оставляя в них только полезные вещества. Плоды гораздо мягче, чем другие виды этого кофе, поэтому их можно перемалывать в простой кофемолке. Стоимость упаковки равняется 700 руб.

Нескафе

Кофе представляет собой смесь из обжаренных и необжаренных зерен. Благодаря большому содержанию антиоксидантов кофе полезнее зеленого чая. Антиоксиданты устраняют свободные радикалы, появляющиеся под воздействием неблагоприятных факторов. Кроме этого, напиток способствует похудению. Цена упаковки – 260 руб.

Рецепты

Вкус напитка не всем приходится по нраву, поэтому рекомендуется улучшать его различными добавками. Имбирь, например, отлично сочетается с кофе, к тому же он усиливает эффект похудения. Подойдут и такие добавки, как:

  • гвоздика;
  • черный перец;
  • лимон;
  • апельсин;
  • корица.

Для получения результата в день нужно выпивать не менее 5 чашек.

Кофе с имбирем

Технология приготовления:

  1. В турку насыпать по 2 ч. л. молотого кофе и тертого имбиря.
  2. Добавить 400 мл воды.
  3. Поставить турку на огонь.
  4. После появления пенки необходимо снять с огня.

Напиток приятный на вкус, он может соперничать только кофе с корицей.

Кофе с лимоном

Напиток больше подходит для теплого времени года, т. к. его вкуснее пить в холодном виде, а не в горячем.

Технология приготовления:

  1. В турку насыпать 2 ч. л. кофе и 1 ч. л. сахара.
  2. Добавить воду и поставить на огонь.
  3. Когда жидкость начнет пениться, снять турку с огня.

В готовый напиток добавить дольку лимона либо 3-5 ст. л. свежевыжатого сока. Есть другой вариант приготовления: перед варкой добавить 1 ч. л. цедры. Лимон по желанию можно заменить на лайм и даже на апельсин.

Различные варианты приготовления кофе с использованием добавок:

  1. С молоком. По вкусу напиток больше похож на чай с молоком, чем на кофе. Рецепт приготовления – стандартный, но в конце необходимо добавить молоко в количестве 1/4 от объема напитка. Молочный продукт должен быть обезжиренным.
  2. С корицей. В турку засыпать 20 г молотых зерен, добавить 250 мл воды. Поставить на огонь и 3 раза довести до кипения. Дать настояться в течение часа. Напиток процедить, добавить молотую корицу и сок цитрусовых (помело или лайма). Для быстрой потери веса его рекомендуется пить 3 раза в сутки.
  3. С мятой и ягодами годжи. Ягоды можно заменить клюквой или барбарисом. Ингредиенты: любые кислые ягоды (1 ч. л.), молотые зерна (2 ч. л.), лимон и апельсин (по 2 ломтика), мята (несколько листьев). Ягоды и мяту нужно промыть и опустить в кипяченую воду. Туда же насыпать молотые зерна и листья мяты, чтобы они заварились. Напиток должен некоторое время настояться, затем его можно пить. Лимон и апельсин нужно добавлять в последнюю очередь. Цитрусовые рекомендуется обдать кипятком – они дадут больше сока. Их следует нарезать ломтиками и добавить в готовый напиток перед употреблением.
  4. Со специями. Ингредиенты: молотые зерна (2 ч. л.), гвоздика (2-3 шт.), мускатный орех (0,5 ч. л.), кардамон (0,5 ч. л.), корица (палочка длиной не более 2 см). Довести воду до кипения, насыпать в турку специи. Смесь нужно подогреть, но не доводить ее до кипения. Когда аромат специй начнет чувствоваться, в турку нужно добавить молотые зерна. Дать напитку настояться в течение 10 минут.

Кофейный рецепт для тех, кто не может привыкнуть к новому вкусу. Шоколадный вкус и аромат черного кофе перебьют травянисто-вяжущий привкус необжаренных зерен. Необходимо взять 2/3 зеленых зерен и 1/3 – обжаренных. Принцип приготовления – традиционный. Получается напиток с кофейным вкусом, но при этом он более мягкий.

Отзывы

Евгения, 18 лет, Москва: “Решила похудеть: для этого перестала есть после 18 часов и купила банку этого напитка. За месяц скинула 10 кг”.

Карина, 30 лет, Санкт-Петербург: “Много слышала об эффективности этого способа, поэтому решила попробовать его на себе. Через месяц вес снизился на 4 кг. Решила прекратить прием напитка, т. к. моя фигура меня устраивает. Сброшенные килограммы не вернулись – это радует”.

Оксана, 38 лет, Киров: “Приобрела упаковку из 18 пакетиков. Цена сильно завышена. Пить нужно было 2 раза в сутки, причем в 1 половине дня, т. к. из-за кофеина возникнут проблемы со сном. Напиток приятный на вкус, с утра бодрит, но обещанного эффекта я не почувствовала. Вес остался на прежнем уровне, аппетит – тоже. Напиток имеет приятный растительный аромат – рекомендую пить его вместо зеленого чая. Без физических нагрузок этот напиток не действует”.

София, 34 года, Ярославль: “Увидела рекламу кофе и решила заказать 3 пакетика. Заварила, на вкус он не понравился, но решила допить до конца. После этого почувствовала дискомфорт в желудке и тошноту. В результате оказалась в больницу с пищевым отравлением”.

Елена, 28 лет, Новгород: “Приобрела одну упаковку, т. к. увидела рекламу про похудение. Пила его как обыкновенное кофе: вместе с едой. Результат меня не порадовал, т. к. за месяц скинула всего 2 кг. Начала подробнее изучать этот продукт. Начала употреблять за полчаса до еды. В результате есть хотелось меньше. Съедала 1 ложку, а казалось, что съела целую тарелку. После второго месяца вес стал меньше на 7 кг. Фитнесом не занимаюсь и не придерживаюсь никаких диет. Радует тот факт, что потерянные килограммы не возвращаются”.

Похудения От Зеленого Кофе. Как похудеть на зеленом кофе?0Похудения От Зеленого Кофе. Как правильно готовить и пить зеленый кофе для похуденияПохудения От Зеленого Кофе. Кофе для похудения: мифы и правда, советы и рецепты

Источник: https://gidbody.com/problemy-s-vesom/dieticheskie-bljuda/napitki/zelenyj-kofe-dlja-pohudenija

Как принимать зеленый кофе для похудения

С тех пор, как полнота перестала быть признаком достатка, а из моды вышли «рубенсовские женщины», люди ищут волшебный эликсир, который позволил бы, не прилагая никаких усилий, избавиться от лишнего веса. Очередное модное средство для похудения – зелёный кофе, который якобы обладает чудодейственной способностью сжигать жир. Но перед тем, как пить зелёный кофе для похудения, стоит разобраться в составе и механизме его действия на организм.

Полезные вещества в составе зелёного кофе

Зелёный кофе – это необжаренные зёрна. В них содержится множество полезных веществ, среди которых:

  • кофеин;
  • органические кислоты: щавелевая, винная, лимонная, яблочная, хлорогеновая;
  • витамины PP, E, C;
  • аминокислоты (до 20 наименований).

Кофеин – алкалоид, придающий бодрости и сил, ускоряющий обмен веществ. Иногда приходится читать, что в сыром кофе меньше кофеина, чем в обжаренном, а отсюда делают вывод, что кофеин образуется при нагревании. Это неверно: кофеин в зёрнах не может синтезироваться при высоких температурах. Дело в том, что при обжарке кофе теряет влагу, из-за чего вес уменьшается на 10–12%. Если взять 100 г сырых зёрен, то после обжарки они будут весить около 90 г, но количество кофеина не изменится. Увеличится лишь процентное соотношение кофеина к массе зёрен.

Витамин РР расширяет сосуды, предупреждает развитие гипертонии. Витамин E – антиоксидант, замедляющий процессы старения и ускоряющий регенерацию. Витамин C – также антиоксидант. Он укрепляет иммунитет, участвует в процессах кроветворения.

Но наиболее мощный антиоксидант в составе зелёного кофе – хлорогеновая кислота. Именно ей в рекламе приписывают свойство сжигать жир. Если по содержанию всех остальных полезных веществ обжаренный кофе почти не уступает зелёному, то при нагревании хлорогеновая кислота разлагается. Продукты её распада придают напитку из обжаренных зёрен характерную горечь. В зелёном кофе содержится до 10,9% хлорогеновой кислоты. При обжаривании её становится вдвое меньше, а в зёрнах тёмной обжарки – остаётся лишь 20%.

Как выбрать зелёный кофе для похудения

В продаже имеется несколько разновидностей зелёного кофе:

  • цельные зёрна;
  • молотый кофе;
  • смеси молотого обжаренного (или растворимого) кофе с зелёным;
  • смеси зелёного кофе с имбирём, кардамоном и другими добавками;
  • БАД с зелёным кофе.

Зелёный кофе в зёрнах

Покупая зелёный кофе в зёрнах, нужно учитывать, что он гораздо твёрже обжаренного, причём настолько, что высока вероятность сломать кофемолку. Сырые зёрна в домашних условиях измельчают на мясорубке. Смолоть их тонко не получится, а ведь чем мельче помол – тем лучше экстракция. Проще купить молотый зелёный кофе.

Проблема в том, что производители кофе не видят необходимости соблюдать какие-то особые правила гигиены. Достаточно посмотреть любой ролик о работе на плантациях, и убедиться в том, что зёрна сушат на не слишком чистых поверхностях, кофе перемешивают садовыми инструментами, берут в руки, даже ходят по нему. Ничего страшного в этом нет: зёрна обжаривают при такой высокой температуре, что гибнут все патогенные грибки и бактерии. Но нужно учитывать, что на сыром кофе вполне могут остаться возбудители болезней. Поэтому зёрна перед употреблением нужно мыть.

Молотый зелёный кофе

Если не хочется самостоятельно мучиться с помолом твёрдых зёрен, лучше купить молотый зелёный кофе. Его заливают горячей водой и настаивают. Получившийся напиток имеет весьма специфический вкус: попробовавшие описывают его в диапазоне от «пряный травяной» до «прелый соломенный». Недаром среди побочных эффектов зелёного кофе иногда упоминают тошноту. Удовольствие от настоя получить сложно, его пьют только как лечебное средство.

Зелёный кофе в смесях

Зелёный кофе с добавками обычно расфасовывают в пакетики для заваривания, как чай. Пользоваться ими удобно, к тому же зелёный кофе смолот очень мелко, что обеспечивает хорошую экстракцию.

Добавки: имбирь, кардамон, – не только маскируют вкус сырых зёрен, но приносят дополнительную пользу. Например, зелёный кофе с имбирём для похудения достаточно эффективен за счёт того, что имбирь улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, способствует выведению шлаков. Но тем, кто имеет склонность к диареям, следует осторожно относиться к такому сочетанию: оба ингредиента сильно слабят.

Смесь обжаренного и сырого кофе обладает теми же свойствами и полезна в той же степени, что и обычный обжаренный кофе. Ради интереса попробовать напиток можно, но если смесь стоит слишком дорого – покупать её постоянно не имеет смысла.

БАД с зелёным кофе

Сырой кофе содержит много разных веществ, и какие из них включены в конкретное средство – знает только производитель. Приобретая БАД, следует внимательно изучать инструкцию. Главное, чтобы количество кофеина в дневной дозе препарата не превышало 500 мг. Поэтому тем, кто принимает БАД с вытяжками из зелёного кофе, рекомендуется исключить из рациона обычный кофейный напиток.

Особенности диеты на зелёном кофе

Чтобы сделать настой, 1–2 чайных ложки зелёного кофе насыпают в термос или френч-пресс и заливают стаканом воды температурой не выше +90 °C. Через 15 минут настой готов. Пакетики с кофе заливают горячей водой в чашке. Для улучшения вкуса при заваривании можно добавить чайную ложку сырого тёртого корня имбиря.

Похудения От Зеленого Кофе. Как правильно пить зеленый кофе чтобы похудеть

Во время диеты на зелёном кофе рекомендуется:

  • пить настой 2 раза в день, за полчаса до еды: утром и в обед. Если выпить средство на ночь – кофеин не позволит уснуть;
  • исключить или ограничить употребление сладкого, жирного, мучного;
  • употреблять больше фруктов и овощей;
  • после еды сидеть нельзя, нужно прогуляться или 15–20 минут выполнять физические упражнения;
  • выпивать не менее 2 л воды в день.

У каждого производителя свои рекомендации по длительности диеты, но обычно зелёный кофе пьют месяц, потом делают перерыв на 3–4 недели.

В разных источниках называют разные данные, касающиеся сброшенного веса. Однако американские учёные, проводившие эксперименты, утверждают, что с помощью этой диеты можно похудеть на 1 кг.

Противопоказания к приёму зелёного кофе

Хлорогеновая кислота замедляет поступление в кровь инсулина. Если умеренные дозы кислоты попадают в желудок вместе с пищей, здоровый организм регулирует баланс инсулина и сахара. Но в тех случаях, когда человек преднамеренно начинает принимать большое количество хлорогеновой кислоты, может возникнуть инсулиновая резистентность – опасное заболевание, при котором уровень сахара в крови не снижается несмотря на то, что инсулина вырабатывается всё больше.

Противопоказания к диете на зелёном кофе:

  • гастриты, язвы, и другие заболевания ЖКТ;
  • нарушения обмена веществ;
  • диабет;
  • болезни поджелудочной железы и жёлчного пузыря, удалённый жёлчный пузырь;
  • заболевания щитовидной железы;
  • гипертония, тахикардия;
  • варикоз;
  • беременность и лактация.

Оправданность затрат на покупку зелёного кофе

Факторы, влияющие на похудение при диете на зелёном кофе:

  1. Кофеин стимулирует синтез адреналина. Этот гормон способствует расщеплению жиров, содержащихся в жировых клетках. Но если физических нагрузок нет – эффекта от употребления кофеина не будет. Кроме того, кофеин снижает аппетит и улучшает пищеварение.
  2. Жидкость, попавшая в желудок перед едой, создаёт ощущение сытости. Соответственно, человек съедает меньше.
  3. Благодаря исключению из рациона жирных, мучных и сладких продуктов не образовывается новый жир, организм расходует уже имеющиеся запасы.
  4. Включение в рацион фруктов и овощей позволяет насытить организм витаминами, за счёт чего снижается аппетит.
  5. Хлорогеновая кислота также способствует расщеплению жиров. Но неизвестно, сколько на самом деле её содержится в напитке: при настаивании она растворяется далеко не полностью. Кроме зелёного кофе она содержится в яблоках, картофеле, баклажанах.

Выводы

Как видим, уменьшение веса связано больше не с употреблением зелёного кофе, а с изменением образа жизни: правильным питанием, увеличением физических нагрузок. Если перед едой пить обычную воду, ограничить потребление калорийных продуктов и начать больше двигаться, то вес понемногу начнёт снижаться, не исключено, что и быстрее, чем на 0,5 кг в неделю. Кофеин может поступать в организм из обычного кофе, хлорогеновая кислота – из овощей.

Поэтому не нужно спешить приобретать для похудения зелёный кофе, а тому, кто уже купил, – не следует ждать чудес: без труда избавиться от лишних килограммов не получится.

Источник: https://coffeefan.info/dieta-s-zelenym-kofe.html

Поделиться этой записью: