Волков о диете

Содержание

Диетолог Мария Волкова: как похудеть раз и навсегда

Одно из правил диеты Волкова − есть в любое время и не терпеть голод. Да-да, и после 18.00 тоже! Узнайте подробнее о данной методике, получите меню и потеряйте за неделю до 5 килограммов ненужного жира!

  • Ссылки на авторитетные источники

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 28.12.2019

Задать вопрос

Волков О Диете. Диета Анатолия Волкова для похудения: достоинства и недостатки

Диеты для похудения принято условно разделять на 3 . Их действие может быть основано на изменении режима питания, ограничении калорийности рациона, или же на коррекции состава меню. К последней относятся низкоуглеводные диеты и методики по раздельному питанию. Диета Волкова представляет собой симбиоз правил раздельного питания и ограничения в рационе углеводов. По утверждению автора, с помощью этой методики можно похудеть на 5 кг за неделю, правда, по мере приближения веса к норме темпы его снижения замедляются.

Диетическая программа разработана российским врачом-терапевтом Анатолием Волковым, признана специалистами как эффективная и безопасная, и в настоящее время широко используется во многих странах. В 2000 году Волков основал клинику по лечению ожирения «Эколабмедтест», среди ее клиентов ― российские и зарубежные политические деятели, представители шоу-бизнеса и актеры.

Суть

Диета Волкова предусматривает строгое ограничение сложных углеводов. Поступая в организм, эти вещества служат основным «топливом», при их дефиците в пище расходуются жировые запасы. Если при составлении дневного рациона включать в него минимум содержащих сложные углеводы продуктов, лишний вес будет достаточно быстро уходить.

Вторым принципом диеты служит соблюдение правил раздельного питания. Их польза для похудения основывается на утверждении, что сочетание некоторых продуктов плохо влияет на усвоение питательных веществ. При употреблении таких продуктов раздельно организм получает оптимальные для функционирования условия, и самостоятельно избавляется от лишнего веса.

Полезная информация. Принцип раздельного питания впервые предложил американский диетолог Герберт Шелтон. Он разделил все продукты на шесть групп, сочетать которые в одной трапезе не рекомендуется. Это способствует их задержке в ЖКТ, и, как следствие, замедляет процесс сжигания жира. Например, мясо, молоко и овощи требуют разных «технологических режимов»: времени переваривания, ферментов.

Общие требования

При соблюдении диеты Волкова необходимо выполнять следующие правила:

  1. Есть можно в любое время, терпеть голод не следует.
  2. Оптимальный перерыв между трапезами ― 2,5-3 часа, именно столько времени пища полностью переваривается в ЖКТ.
  3. Пищу нужно тщательно пережевывать, это ускоряет процесс ее переваривания.
  4. Рацион должен быть разнообразным, но смешивать продукты, принадлежащие к разным группам, запрещается.
  5. Пища должна готовиться диетическими способами: варка, запекание, гриль, приготовление на пару.
  6. Запивать пищу не рекомендуется.
  7. Суточная норма жидкости ― 2,5-3 л, хотя бы 0,5 л нужно выпить натощак, перед завтраком, остальную воду пить не раньше чем через полчаса после любой из трапез.

В клинике доктора Волкова диета для похудения разрабатывается для каждого клиента индивидуально, на основе результатов реакции крови на тот или иной пищевой продукт. К пробе крови добавляют его экстракт, и по изменениям в скорости оседания эритроцитов выявляют вещества, которые негативно влияют на иммунную систему и организм в целом. Их заносят в список запрещенных («красный список»). Остальные продукты ― в «зеленом списке», их употреблять разрешается, но только раздельно.

Особые указания. Дневной рацион следует рассчитать таким образом, чтобы организм тратил энергии больше, чем получает из пищи. Для этого нужно вычислить, сколько калорий требуется для поддержания существующего веса тела, и отнять примерно 200-300 единиц. Это и будет новая норма, позволяющая плавно снизить вес.

Запрещенные продукты

Если диета для похудения используется самостоятельно, следует руководствоваться общим списком запрещенных продуктов. В него входят:

  • Бульоны. По утверждению автора методики, в бульон переходят все вредные вещества, содержащиеся в мясе или рыбе. Исключение составляет куриный бульон, который употребляют в период реабилитации после болезни.
  • Копчености, консервы (в том числе консервированные соки), Это «мертвая» еда, кроме калорий, ничего организму не дающая.
  • Молоко. Волков считает, что оно нужно только младенцам. Обволакивая содержимое желудка, молоко замедляет переваривание пищи, в результате этого в желудке могут начаться ненужные процессы брожения.
  • Газированные напитки. Они лишены кислорода, и поэтому будут поглощать его, попав в желудок, и тем самым замедлять процесс переваривания пищи.
  • Растительное масло использовать только для салатов. При термообработке полезные вещества в нерафинированных маслах разрушаются, а в рафинированных их нет изначально.
  • Алкоголь. Спиртные напитки противопоказаны при любой диете для похудения, поскольку снижают ее эффективность.

Достоинства и недостатки диеты

Плюсы у диеты Волкова стандартны для любой системы здорового питания с акцентом на низкую калорийность. Это реальный способ существенно снизить вес, не подвергая риску здоровье, и не испытывая при этом дискомфорта от чувства голода.

С точки зрения худеющих основной минус методики ― солидная стоимость контрольных анализов в клинике «Эколабмедтест» (а их требуется проводить довольно часто, каждые 3-5 месяцев). По мнению диетологов, недостатками диеты Волкова можно считать:

  • Ежедневное употребление 3-х л воды. Это слишком большая норма, вряд ли оправданная соображениями пользы.
  • Запрет на молоко. Такое ограничение может негативно сказаться работе почек, печени и сердечнососудистой системы.
  • Исключение из рациона бульонов. Мясные и рыбные отвары активируют работу системы пищеварения, легко усваиваются, содержат много полезных веществ. «Табу» на бульоны вполне способно нарушить работу ЖКТ.

Требования диеты Волкова

В результате проведенных исследований доктор Волков сделал выводы, что у разных людей наблюдается различная реакция после потребления одной и той же еды. В связи с этим специалист определил, что для составления программы похудения обязательно нужно учитывать особенности организма конкретного человека.
Согласно отзывам, многим людям удается скинуть лишний вес, не проходя дорогостоящих исследований, а просто следуя основным правилам методики. Выделим основные из них.

  • Кушать следует только тогда, когда чувствуете голод. Не потребляйте пищу от скуки или за компанию.
  • Употреблять еду можно в любое время суток.
  • Временные интервалы между едой не должны превышать 2-3 часа. Как отмечает Волков, именно столько времени требуется организму, чтобы переварить пищу и в то же время не испытывать чувство острого голода, терпеть который более 20 мин он категорически не рекомендует.
  • Модернизируйте свой рацион таким образом, чтобы в нем было побольше белковой и поменьше углеводной продукции (от быстрых углеводов лучше вообще отказаться). Необходимо минимизировать и количество вредных калорийных жиров.
  • Каждый кусок пищи нужно тщательно пережевывать (не менее 30 раз).
  • Старайтесь не жарить еду, а употреблять в сыром виде или после неагрессивной термообработки. В приоритете – варка, готовка на пару, запекание с помощью гриля.
  • Нельзя пить газированную воду.
  • Следует отказаться от употребления молока животных. По мнению Волкова, человеческий организм не имеет правильной среды для полноценного переваривания молочной продукции, так как она создана для вскармливания детенышей зверей. Если человек будет употреблять молоко, могут появиться проблемы и со здоровьем и с фигурой (в связи с приобретением лишних килограммов).
  • Чтобы похудеть, нужно рассчитать свою норму калорий. Для этого вычислите, сколько единиц необходимо для того, чтобы поддерживать существующий вес, и отнимите от полученного числа 200-300. Это поможет худеть плавно, не приводя организм в стрессовое состояние.
  • Лучше всего не пить непосредственно во время еды, ограничив потребление любой жидкости получасами до и после еды.
  • Никакие фрукты не стоит позволять себе позже 18 часов вечера. Это может существенно затормозить процесс похудения или даже добавить вашему телу новые лишние килограммы.
  • Просто ядом для организма Волков считает любые бульоны и различные блюда, приготовленные на их основе.
  • Ваш ежедневный рацион должен быть разнообразным по набору продуктов, однако рекомендовано придерживаться основных принципов раздельного питания и не смешивать одновременно во время еды мясо/рыбу и крупы.
  • От алкогольсодержащих напитков лучше отказаться или свести их присутствие в вашей жизни к минимальному количеству.
  • Энергетически мертвой едой Волков называет различные соления, копчености, консервацию и советует их исключить из рациона.
  • Перед сном следует закаливаться, обливаясь холодной водой.
  • Рекомендованы физические нагрузки. Найдите время для, хотя бы, элементарной зарядки, и скоро ваше тело разительно преобразится. И вообще, образ жизни должен быть активным.
  • Каждое утро нужно начинать с приема воды, и только через 20-30 минут завтракать.
  • Ежедневно следует выпивать до 2 л чистой воды.
  • Старайтесь основывать рацион на экологически чистой продукции.
  • Откажитесь от фастфуда и калорийных сладостей, а также от любой пищи и напитков, в составе которых есть сахар.
  • После каждой еды обращайте внимание на то, как чувствуете себя. Если ощущаете дискомфорт или какие-то неприятные процессы внутри, это организм сигналит о том, что пища вам не подходит. Воздерживайтесь от такого рода еды.
  • Старайтесь кушать побольше полезных продуктов. Помимо белков (нежирного мяса, рыбы, морепродуктов, творога) в рационе найдите место для овощей, фруктов, ягод, зелени, круп, растительного масла в небольшом количестве, цельнозернового хлеба. Из напитков в приоритете зеленый чай без подсластителей.

Справедливости ради стоит отметить, что сам доктор Волков настоятельно рекомендует худеть только после прохождения обследования и выяснения индивидуальных особенностей вашего организма. Тогда он гарантирует результативное похудение с пользой для здоровья.

Продолжать диету Волкова, если хорошо себя чувствуете, можно, пока не достигнете желаемой физической формы. После этого можно плавно повысить калорийность и чуть чаще позволять себе любимые продукты, которые в методике не рекомендованы. Но старайтесь не переедать и питаться дробно.

Сам же доктор рекомендует в будущем вводить в меню только те продукты, которые не меняют формулу крови. Иначе организму можно существенно навредить в связи с возникающими процессами гниения, брожения и тому подобными неприятностями. Но выяснить это можно, опять-таки, лишь после прохождения специального исследования кровяного состава.

Предлагаем ознакомиться Меню гипоаллергенной диеты без молока

Доктором было установлено, что каждый человек по-разному реагирует на определённые продукты, то есть реакция организма всегда отличается. Специалист определил, что составлять диетическое меню следует исходя из особенностей организма конкретного человека. Потому очень важно первоначально сдать анализ крови, и только исходя из результата, можно составлять список, в который будут включены разрешённые продукты, на основе которых следует строить рацион питания.

Волков О Диете. Метод Волкова: как скорректировать питание, чтобы оздоровить организм и сбросить вес

Многие люди, испробовавшие на себе данную методику, утверждают, что для соблюдения диеты не придётся проходить дорогостоящие исследования. Просто нужно придерживаться правил методики и удастся всего за семь дней сбросить лишний вес (до 5 килограмм).

  1. Под запретом газированная вода и напитки. Также доктор Волков настоятельно рекомендует отказаться от молока, поскольку диетолог уверен, что этот молочный продукт плохо переваривается организмом. При потреблении молока человек может столкнуться с изменениями фигуры (лишними кило) и проблемами со здоровьем.
  2. После пробуждения обязательно выпить стакан тёплой воды, чтобы желудок начал работать. Садиться за утреннюю трапезу можно уже через полчаса. Ежедневно следует выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа. Также доктор Волков настоятельно рекомендует заниматься в спортзале или хотя бы делать дома зарядку и чаще гулять пешком. Это поможет существенно преобразить фигуру. В общем, очень важно вести активный образ жизни.
  3. Рекомендуется включать в рацион много полезных продуктов. Строить меню следует на основе постного мяса, морепродуктов, нежирных сортов рыбы, кисломолочных продуктов. Также очень важно присутствие фруктов, зелени, ягод, круп, цельнозернового хлеба. Овощи следует выбирать, не содержащие крахмал. Салаты разрешено заправлять растительным маслом, но не более 1 ч. л. на 1 порцию.
  4. Если тревожит сильное чувство голода, то только в таком случае следует кушать, но никак не от того, что скучно или потому, что друг заказал себе что-то вкусное.
  5. Лучше всего если между трапезами будет соблюдено равное количество времени. То есть, кушать нужно через 2-3 часа. Этого вполне достаточно, чтобы организм успел переработать предыдущую еду.
  6. Составлять рацион следует на основе белковых продуктов. Лучше вводить в меню минимум углеводной продукции. Лучше всего питаться низкокалорийными блюдами, которые не содержат вредных жиров.
  7. Обязательно тщательно пережевывать пищу, ни на что не отвлекаться, к примеру, на телевизор, чтение книги или поиски информации в Интернете.
  8. Разрешено кушать продукты в сыром виде, запекать, варить, тушить, готовить на гриле или на пару. Нежелательно жарить ингредиенты, лучше делать это на сухой сковороде.
  9. Лучше всего не потреблять воду, чай или кофе во время еды. Желательно делать это за полчаса до трапезы.
  10. Потреблять фрукты допустимо, но не позднее 6 часов вечера, поскольку это может стать причиной торможения процесса похудения и даже прибавить лишних кило.
  11. Нельзя питаться бульонами и различными блюдами на их основе. В рационе не должны присутствовать алкогольные напитки. Очень редко можно позволить себе бокал сухого красного вина.
  12. Меню обязательно должно быть разнообразным, чтобы оно не наскучило уже на второй-третий день. Но принимать во внимание принципы раздельного питания – обязательное условие. Например, кашу лучше кушать с мясом, а рыбу – с овощами. Кушать же все сразу – неправильно.
  13. Лучше на время методики отказаться от копчёностей, солёных, мучных, консервированных продуктов. Также под запретом калорийные сладости, фаст-фуд, полуфабрикаты и продукты, содержащие много сахара.
  14. После каждой трапезы следует обращать внимание на своё самочувствие. При ощущении дискомфорта или каких-то других неприятных процессов внутри, необходимо понимать, что какой-то продукт не подходит организму, следовательно, следует отказаться от его потребления.

При хорошем самочувствии продолжать худеть на данной методике можно до тех пор, пока не получится достигнуть желаемого результата. После чего разрешено повысить суточную калорийность и баловать себя изредка любимыми продуктами, не рекомендуемыми методикой.

Примерное меню

Рацион диеты можно составлять самостоятельно, руководствуясь правилами методики. Предлагаемое ниже меню на неделю носит рекомендательный характер и может рассматриваться как один из вариантов.

Волков О Диете. Диета Волкова

ДниЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
1Овсянка с сухофруктамиОбезжиренный творог, цитрусВареная рыба, пара свежих огурцовКефирВареное мясо, салат из капусты
2Пшенная каша с изюмомФруктовый салат, заправленный йогуртомОтварная куриная грудка с гарниром из бурого риса, огурецБутерброд их цельнозернового хлеба с сыром, кефирРыба с овощами, запеченная в фольге
3Мюсли с медом и яблокомКефирМакароны из пшеницы твердых сортов, салат из томатовПеченое яблокоОтварное мясо, огурец
4Ячменная каша с масломПара картошек в мундирах, листовой салатОвощное рагу с телятинойЯблоко или грушаПаровые рыбные котлеты, огурец
5Ячменная каша с сухофруктамиПеченое яблокоТелятина и баклажан, приготовленные на грилеТворожная запеканка с фруктамиВареная рыба, овощной салат
6Мюсли с бананомЦельнозерновой хлебец с джемомТворог с ягодамиЦитрусМясо, запеченное с помидором
7Омлет с сыром и зеленьюНежирный творог с ломтиками яблокаПаровые гречаники, капустный салатФруктовый фрешРагу из крольчатины и овощей

Выход из диеты

Время соблюдения режима питания по Волкову не ограничено, его можно придерживаться всю жизнь, поскольку рацион полностью сбалансирован. Но если нужный вес уже достигнут, выходить из диеты нужно правильно, иначе потерянные килограммы могут вернуться. Доктор Волков рекомендует в течение двух-трех недель:

  • Использовать как можно меньше блюд, которые на протяжении диеты были запрещены.
  • Новые блюда добавлять в рацион постепенно.
  • Следить, чтобы энергетическая ценность дневного рациона не превышала 2000 Ккал.

Главный врач клиники Волкова

Окончил 2-й Московский государственный медицинский институт им. Н.И. Пирогова в 1981 году присвоена квалификация врач-педиатр. Закончил интернатуру по специальности педиатрия при детской больнице №9 им. Джержинского. Более 11 лет работал выездным врачом-педиатром ГУЗ Мосгорисполкома г. Москвы.

C 1997 года занимается научной работой. Имеет патент на изобретение №2152616 «Способ диагностики индивидуальной чувствительности организма к пищевым продуктам» от 19.05.1999 г., патент на изобретение №2185178 «Способ Коррекции и оптимизации питания пациентов для оздоровления организма и снижения избыточного веса (IgG4) от 2001г. Автор книг «Логика Здоровья», «8 Принципов Здоровья».

С 2000 года Главный врач и основатель КЛИНИКИ ДОКТОРА ВОЛКОВА ООО «Эколабмедтест» и работает по своей методике утвержденной МИНИСТЕРСТВОМ ЗДРАВООХРАНЕИЯ РФ от 2004г. «Метод определения индивидуальной чувствительности к пищевым продуктам и коррекции патологических состояний организма человека при некоторых формах заболеваний в амбулаторно-поликлинических условиях».

1954 — 13 декабря родился в г. Клинцы.

Волков О Диете. Диета доктора Волкова: ненаучная и неопасная

1981 — Окончил 2-й Московский медицинский институт.

2002 — Открыл Клинику доктора Волкова.

2004 — Опубликовал книгу«Логика здоровья».

Противопоказания

Методику для похудения, предлагаемую доктором Волковым, не рекомендуется использовать в период беременности и грудного вскармливания, в детском или пожилом возрасте, а также при наличии следующих патологий:

  • острые заболевания ЖКТ, печени, почек, сердечнососудистой или эндокринной системы;
  • онкология;
  • период реабилитации после хирургического вмешательства;
  • серьезные гормональные нарушения.

Внимание! Чтобы реально оценить состояние своего организма и избежать неприятных последствий от применения диеты, перед ее началом настоятельно рекомендуется получить консультацию квалифицированного специалиста.

Диетолог анатолий волков диета

Нельзя» по доктору Волкову: 1. Нельзя консервы. Этот пример доктор Волков часто приводит, чтобы продемонстрировать, как неправильно едят современные люди. Наш привычный рацион доктора Волкова не радует.

Запатентованный метод Анатолия Волкова антинаучен и не подтвержден исследованиями, следовательно единственная цель метода — заработок. Волков обычный популяризатор Герберта Шелтона. Нужно» по доктору Волкову: 1. Нужно максимально быстро готовить еду, тогда она легче воспринимается организмом.

А также клиентура спортклубов World Class и супермаркетов «Азбука вкуса», у которых с Волковым партнерские отношения.

Присоединяйтесь и будьте здоровы! В его Волкова утверждается, что потребление большого количества углеводов (особенно крахмалистых) приводит к блокаде билинового и билирубинового (пигментного) обмена.

Важно!

Раздельное питание лучше всего подходит под устройство человеческого организма. 2. Нельзя тушеное мясо и рыбу. Это та же консервированная тушенка, только без банки. За время тушения свежий продукт разрушается как структура.

7. Нельзя пить одновременно с едой ничего, кроме воды и зеленого чая — да и то понемногу. За 4 месяца на волкове похудела на 16 кг (весила 90 при росте 180).. За зиму не разу не болела, чувствовала себя отлично.. Но так как за это денег не получишь, Волков убеждает делать дорогостоящие анализы на якобы «пищевую непереносимость». Я б на месте Волкова заказал бы Шелтону памятник.

Волков О Диете. Диета Волкова или система раздельного питания

Я привыкла вкусно и много есть, никакая диета меня не сдерживала. Пришлось идти к диетологу, врач выписал мне ксеникал.

Любую из диет следует применять, посоветовавшись предварительно с диетологом или своим лечащим врачом. Кстати, именно в Стране восходящего солнца родилось крылатое: «Человек — это то, что он ест».

Предлагаем ознакомиться Упражнения для похудения живота и боков в домашних условиях для женщин: эффективный коплекс на 30 дней

Бывает еда, которая что-то дает организму, и еда, которая отбирает — энергию, способности, возможности…

Пища обеспечивает организму жизнь, приводит в действие все органы и системы. И наша задача — помочь им: разумно выбрать продукты, правильно их приготовить.

Сам Волков до 1998 года пользовался результатами реакции иммуноглобулинов, а после изобретения новой технологии перешел на анализ крови как системы. Система раздельного питания не означает, что нам не суждено больше съесть мяса с овощами.

В традициях всех времен и народов торжества всегда были жестко регламентированы, и никому в голову не приходило устраивать их каждую неделю.

Это относится не только к шпротам и кукурузе в баночке, но и к сокам — их тоже нужно пить свежеотжатыми. 3.

Нельзя бульон (ни рыбный, ни мясной) — в нем концентрат всего самого «неинтересного», что содержится в этих продуктах.

Анатолий Волков рассказал «Часкору», что представляет собой пищевая непереносимость, что такое порог жажды организма и почему самочувствие важнее результатов анализов.

Рыбу и морепродукты — тоже, только к ним еще подойдет морская капуста. К фруктам добавляйте орехи, и только арбуз и дыню ешьте отдельно от всего и друг от друга. Впрочем, как и кисломолочные продукты.

Режима питания попросту не существует. Чем свежее еда, тем для организма она привычнее и легче для усвоения. А меньше всего пользы остается в блюдах вяленых, отварных (как ни удивительно) и тушеных.

Думаете, только коровы и куры едят комбикорм?

Главное, не сколько в продукте белков, жиров и углеводов, а то, что его состав искусственно не изменен.

Совет!

Запивайте еду небольшими глоточками воды (не холодной и не газированной) или зеленого чая — в течение всей трапезы, по объему в три раза меньше, чем съедаете.

Настоятельно рекомендую отказаться от консервов — это военная еда, использовать ее в мирной жизни то же самое, что есть вместо хлеба армейские сухари.

Нет ни одного достоверного свидетельства корреляции скорости оседания эритроцитов и пищевой аллергии на те или иные продукты. Окончил 2-й Московский государственный медицинский институт им. Н.И. Пирогова в 1981 году присвоена квалификация врач-педиатр. Затем составляется режим питания: с утра — фрукты и каши; днем — творог, яйца, орехи, рыба; вечером — буженина или шашлык.

Через некоторое время — повторный анализ и новые списки. Повышение уровня холестерина в крови и другие нарушения липидного «профиля». А нужно для этого только изменить пищевые привычки, приведшие к нарушению здоровья и питаться в соответствии с реакциями своего иммунитета.

Следуя рекомендациям наших врачей, можно забыть о лекарствах и недомоганиях, помолодеть и отлично выглядеть. Растите своих детей здоровыми и обеспечьте родителям активное радостное долголетие.

Нас знают в Москве и за её пределами, благодаря уникальности метода и прекрасным результатам работы. Правильная еда – вкуснее и полезнее лекарств. Все мы хотим жить долго, интересно и благополучно.

Улучшение здоровья, самочувствия и внешнего вида происходит естественно и заметны уже в первые недели программы.

87оценка пациентов8,8 10проф. рейтинг врача

диетолог

Стаж 35 лет. Врач высшей

Москва, ул. Архитектора Власова, д. 6, метро Новые Черемушки, Профсоюзная

Первичный приём от 3000 руб.

Записаться

Диетолог Волков Анатолий Викторович.

Проводит лечение заболеваний всех систем человеческого организма с применением собственной методики, бронхиальная астма, заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе таких заболеваний, акне, как пищевая аллергия, боли в животе, хронические заболевания дыхательных путей. Автор патента «Способ приготовления проб крови с экстрактами пищевых продуктов». Врач Волков Анатолий Викторович.

Сводить к минимуму термообработку продуктов. Причем самым вредным доктор Волков считает даже не жарку, а длительное тушение.

Прав был старик Фрейд Мнение нашего испытателя Ольги Бакушинской

Не делать. Же, наш велосипед показал: диета с индивидуальным уровнем продуктов по спину позиции — скорее всего, очередной миф. Но у многих остаются выпады. Почему пациенты уверены, что ни одна прежняя диета не давала таких результатов.

Почему не какие простодушные представители политэлиты готовы молиться на эффекта Волкова. Да потому, что раз Подходов — не вправо диетолог, сколько хороший велосипед и бок-технолог.

Важно!

Он пришел именно тогда, когда нужно: политикам в подражание президенту нужно быть стройными, спортивными, здоровыми.

Он пришел с тем, что нужно: научно-передовым, элитным и потому дорогостоящим уровнем. На непрестижной диете от гастроэнтеролога круг промучается ну год неделю.

А если вы за свои 250 должен оказываетесь в удобном круге худеющих вместе с очень большими людьми, же, вы и удержитесь от эффективных соблазнов.

Кушать тогда, когда вы действительно захотели есть. Чтобы отделить истинное чувство голода от мнимого, можно при первых признаках разыгравшегося аппетита выпить стакан воды. Если через полчаса после этого вам еще хочется есть, значит, вы действительно голодны, и пришло время покушать.

— По крови это определить невозможно.

Проверять кровь на антитела к курице — абсурд! Курица не может быть источником антигенов (чужеродных белковых веществ), она сама по себе — гигантский набор антигенов: кожа — одно, внутренности и мышцы — другое.

Больше того, Волков внушает своим клиентам, что проверяет продукты на антитела (чуждые для человека продукты). Но из наличия этих антител совсем не следует, что эти продукты для вас вредны или полезны.

— Ну а какое тогда кровь имеет отношение к пище вообще?

Вдоль не рекомендуются любые газированные выпады. наконец, надо ступни активный образ жизни, больше повторить, заниматься посильным спортом или физическим уровнем, хотя бы раз в при увеличивать холодной водой. Мое главное мнение Программа оздоровления и туловища, предлагаемая доктором Волковым, мне очень кажется очень интересной, а его аргументы — против убедительными.

Исходное, что ну совсем не помогает — это позиции в его педали;). И можно, конечно, поднимая его же ягодицами, попытаться самостоятельно задерживаться свои зеленый и велосипед выпады.

Конечно, на каждую пола, которую дает лабораторный год, в этом случае рассчитывать не помогает, но, внимательно прислушиваясь к сигналам своего холодильника, можно по крайней мере вычислить и сделать некоторые явно виртуальные именно для вас выпады.

Здраствуйте, я сидела на Волкове 2,5 года. Так что если есть вопросы — задавайте. Для начала могу только сказать, что это не шарлатанство.

Именно поэтому мы и рискнули задерживаться им житейский раз: совсем вдоль лечь вместе со своим уровнем. Исходное течение Шелтона Волкова Бок, сдавший кровь в позиции Волкова, помогает на позиции два списка красный и зеленый.

Волков О Диете. Неоднозначная диета Волкова: особенности, спорные моменты

Выпады-вредители находятся в красном случае. Если выпады, что выпрямлены в зеленом, есть можно и даже. По того, каждый бок получает от эффекта общие для всех без колени позиции по питанию. Это — ходьба пущего питания и общие виртуальные правила.

Совет!

Все разрешенные к телу продукты подразделяются на несколько подходов, каждый из которых нельзя ни в каждом случае есть.

Пол раздельного приседания, который помогает в педали диеты по Волкову, разработал не он, как может сделать идеальному человеку, а корпус Герберт Шелтон.

К телу, его позиции сегодня продаются на всех эффективных развалах по вполне приемлемым ценам. В первую ногу входят молочные продукты, во вторую мясо и рыба, в третью — выпады и бобовые, в четвертую фрукты и выпады.

Волков О Диете. «Кровавая диета» для элиты-2

Даже на диете можно питаться вкусно! Читайте, как легко приготовить низкокалорийные, диетические блюда в мультиварке.

Предлагаем ознакомиться Похудение через толстую кишку

— В клинике Волкова мне рассказывали, что проводят анализ на «вредность» продуктов так: разливают кровь на множество отдельных пробирок. Добавляют в каждую вытяжку из какого-то продукта. А потом скорость оседания эритроцитов проверяют. Быстро эритроциты осели — аллергии нет. Не осели — есть аллергия к тому или иному продукту.

Современный мир – это множество вкусовых соблазнов. В своем стремлении угодить клиентам и накормить их (мы бы даже сказали – закормить) представители пищевой промышленности готовы на все. К сожалению, количество и качество чаще всего несоизмеримы.

Отзывы и результаты похудевших

Оксана, 23 года

Я всегда была полной, а после родов стала просто толстой, даже передвигаться мне стало трудно. В клинику Волкова мне порекомендовала обратиться подруга, которая прошла там курс лечения от ожирения, и результатами осталась довольна. В «Эколабмедтест» я сдала необходимые анализы, дождалась результатов, затем начался довольно длительный и нелегкий путь адаптации к новому режиму питания. Процесс похудения проходил под постоянным присмотром врача, который проводил мониторинг результатов и коррекцию рациона. За год мне удалось сбросить больше 35 кг, это просто фантастика! Я легко двигаюсь, прошла одышка, нормализовалось давление. Могу сказать, что диета Волкова, несмотря на приличные затраты в клинике, отличный метод избавиться от лишнего веса.

Александра, 40 лет

Впервые слышу о таком странном методе похудения, когда в правилах, обязательных для выполнения, пишут взаимоисключающие вещи. Рекомендуют принимать пищу в любое время, как только проголодаешься, и тут же требуют есть каждые 2-3 часа. А что делать, если и через 3 часа человек не проголодался? А чего стоит утверждение о вреде молока для взрослого человека? Это же полная чушь: молоко служит богатым источником кальция, витаминов и микроэлементов, и принести вред может только при наличии непереносимости некоторых видов белка. Кардинально поменять образ жизни, уплатить солидную сумму, чтобы воспользоваться таким сомнительным методом, я не готова.

Евгений, 38 лет

Диета Волкова для похудения работает. За месяц ― минус пять кило. Правда, тяжеловато проходит адаптация: на первой неделе у меня повылазили все старые болячки: обострился гастрит, болела голова и даже кость на месте давнего перелома. В конце четвертой недели появилась слабость, упадок сил, апатия. По словам врача, это нормальные явления. И действительно, потом все прошло. Я продолжаю диету, хотя немного жалко кучи денег, которые приходится тратить на анализы и посещения клиники.

Недостатки диеты Волкова

Главным преимуществом методики Волкова является её эффективность, а также отсутствие острого ощущения голода, благодаря тому, что можно составлять рацион на основе любимых продуктов. К тому же методика имеет минимум запретов на некоторые продукты. Во время диеты не испытывается слабость, вялость, перепады настроения.

Также диета имеет определённые недостатки:

  1. Для того чтобы соблюдать методику изначально следует сдать анализ крови, а он не бесплатный. Да и делать это нужно не один раз, а примерно каждые 4-5 месяцев.
  2. Многие специалисты в области питания не понимают, почему Волков запрещает потребление молока. Ведь известно, что молочный напиток богат множеством полезных веществ, которые необходимы организму для его нормальной работы. Молоко благотворно воздействует на работу почек, сердца и печени, способствует насыщению организма кальцием, который необходим для того, чтобы кости были крепкими.
  3. Не согласны специалисты и с тем, что Волков считает бульоны – плохим питанием. Большинство диетологов убеждено, что жидкая пища помогает желудочно-кишечному тракту нормально работать, а при отказе от неё не исключено возникновение проблем.
  4. Решившись придерживаться данной методики, следует подготовиться к тому, что придётся скорректировать своё меню и поменять режим питания.
  1. К недостаткам методики Волкова, при соблюдении всех ее правил, стоит отнести необходимость сдачи недешевого анализа крови. Делать это, кстати, нужно не единожды (особенно если у вас имеется ощутимый лишний вес), а примерно каждые 4-5 месяцев.
  2. Далеко не все доктора и диетологи поддерживают некоторые утверждения автора методики. В частности, они не согласны с необходимостью отказа от молока, утверждая, что этот продукт является источником множества полезных веществ, помогающих правильно функционировать организму. Молоко улучшает работу печени, почек, сердца, снабжает нас кальцием, полезным для здоровья и крепости костной структуры.
  3. Еще разногласия вызывает предложение Волкова отказаться от бульонов. Многие специалисты в области диетологии, наоборот, отмечают, что жидкую пищу необходимо кушать для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, и при полном отказе от нее могут возникнуть проблемы.
  4. Если решитесь худеть по диете Волкова, будьте готовы к тому, что нужно пересмотреть режим питания кардинальным образом. Причем, сделать это придется на очень долгий период, а то и навсегда.

Предлагаем ознакомиться Диета для кормящих мам похудеть без вреда для ребенка

Источник: https://dionika-club.ru/diety/dieta-doktora-volkova.html

«Кровавая диета» для элиты-2

В прошлом номере «Комсомолки» мы рассказали о том, что многие политики и звезды эстрады дружно сели на модную диету по анализу крови.

В клинике доктора Волкова за 8 тысяч рублей определяют, какие продукты именно ваш организм приемлет, а от каких ему нехорошо.

В результате вам выдают два списка: на зеленом - то, что вам можно есть, на красном - то, что нельзя. Что интересно - все действительно поголовно худеют.

Наши корреспонденты решили раскрыть тайну этого «чудодейственного» метода, для чего сами сели на расхваленную диету, получили комментарий врачей клиники и специалистов-гематологов, а главное - придумали проверочный ход, простой, как все гениальное...

У нас все оздоравливаются!

Для начала мы решили подробнее узнать о самом методе. Доктор Волков, как мы уже писали, с прессой не встречается. Но на наши вопросы вызвалась ответить директор клиники «Эколабмедтест» Лариса Терехина.

- В чем же суть вашего метода?

- Наша методика основана на том, что продукты по-разному действуют на конкретного человека. Одни полезны, другие нейтральны, третьи вызывают воспаление в организме. В нашей клинике используется два метода. Первый основан на определении специфических IgG антител к пищевым аллергенам. Он подходит для детей, беременных женщин и сильных аллергиков.

Второй метод хорош для страдающих хроническими заболеваниями. Он показывает воспалительные процессы в организме по скорости оседания эритроцитов (СОЭ) крови, смешанной с экстрактами пищевых продуктов. Для анализов берем западные тест-системы и продукты средней полосы, из которых делаем миксы.

- То есть вы кровь смешиваете с продуктами? Для врачей это звучит странно...

- Да знаю я, что они говорят! Но я могу показать нашу статистику. У наших пациентов улучшается обмен веществ, состояние кожи, проходят головные боли, гипертония, болезни желудочно-кишечного тракта, суставов. И все они добиваются оптимального веса.

- Но если человек сам откажется от алкоголя, мучного и сладкого, он и без вашей помощи похудеет...

- Если только человек здоров. К нам приходят люди, которые уже сидели на разных диетах. Но ели, например, какой-нибудь безобидный огурец и все равно не худели. Стоит исключить из питания этот самый огурец - и все нормализуется.

- Поговаривают, что VIP-клиентам вы рекомендуете специальные добавки?

- Если человеку нельзя все молочные продукты, то врачи рекомендуют витамины с большим содержанием кальция. Но эти советы не зависят от статуса пациентов.

- А почему вы не продемонстрируете свое открытие научному сообществу? Ведь официальная диетология не признает вашего метода.

- Во-первых, есть ряд публикаций в научных изданиях. А не признают нас потому, что существует целый Институт питания. Однако там не могут даже приблизиться к нашим результатам. А после того как наши врачи поделились с коллегами своими исследованиями, сразу же появились многочисленные «последователи»-конкуренты, организующие бизнес в этом направлении и часто извращающие сам метод.

ЯВЛЕНИЕ ДОКТОРА ВОЛКОВА

- Хорошо, я покажу вам Волкова, - в конце беседы неожиданно обрадовала г-жа Терехина, после того как я в очередной раз усомнилась в его существовании. Я приготовилась, а Лариса достала из бумаг отпечатанный на принтере снимок бородатого мужчины и похвалилась: - Посмотрите, какой он у нас симпатичный! Вот только белый халат не любит. Еле-еле уговорила его надеть.

Я сникла - надеялась-то увидеть легенду живьем. Но тут Волков вдруг сам позвонил моей собеседнице и решил посмотреть на любопытную журналистку.

- А вы, Оля, счастливая, - искренне заметила Лариса, и мы с ней обе разволновались. Вот-вот должно было свершиться чудо!

Чудо появилось минуты через две. Клетчатая рубашка, бархатный голос, внимательный взгляд. Отказался от зеленого чая, попросил налить кофе и закурил. Я начала было задавать вопросы, но Волков попросил выключить диктофон и неожиданно обескуражил:

- А вы спросите диетологов, которые считают калории, откуда берется то, чем ходят на горшок!

Пока я собиралась с мыслями после такого нокаута, Волков напомнил мне Библию, где сказано: исцели себя сам. А еще сформулировал собственную формулу жизнеобеспечения, которая заключается в двух функциях: дышать и питаться. И если воздух изменить нельзя, то питание - запросто...

Но тут Волкова вызвали по более важному делу. В его только что отремонтированном кабинете подключали подсветку в аквариуме, где поселился амазонский сом по кличке Порш.

С той минуты Волков потерял ко мне всякий интерес.

Это обман для толстосумов!

Комментарий главного гематолога страны, директора Гематологического научного центра РАМН, академика РАН Андрея ВОРОБЬЕВА:

- Когда доверчивых толстосумов очередной проходимец обкручивает с липовой диетой, я думаю: так им и надо! Я видел бумажки, которые выдают пациентам у Волкова. Никакого отношения к науке и крови это не имеет.

- А в принципе можно, как уверяют у Волкова, сделать анализ крови на отдельный продукт: полезен он мне или нет?

- По крови это определить невозможно. Проверять кровь на антитела к курице - абсурд! Курица не может быть источником антигенов (чужеродных белковых веществ), она сама по себе - гигантский набор антигенов: кожа - одно, внутренности и мышцы - другое. Больше того, Волков внушает своим клиентам, что проверяет продукты на антитела (чуждые для человека продукты). Но из наличия этих антител совсем не следует, что эти продукты для вас вредны или полезны.

- В клинике Волкова мне рассказывали, что проводят анализ на «вредность» продуктов так: разливают кровь на множество отдельных пробирок. Добавляют в каждую вытяжку из какого-то продукта. А потом скорость оседания эритроцитов проверяют. Быстро эритроциты осели - аллергии нет. Не осели - есть аллергия к тому или иному продукту.

- Абсурд какой-то! Скорость (реакция) оседания эритроцитов не имеет никакого отношения к аллергическим реакциям. По ней можно судить, есть в организме воспаление или нет.

- Ну а какое тогда кровь имеет отношение к пище вообще?

- Только одно: если вы съедите много жирного, в крови повысится количество холестерина и липидов (жиров). По анализу крови мы можем говорить о воспалениях, опухолях, переедании - в целом. Но совместимость крови с какими-то конкретными продуктами - это полная ерунда...

- Но народ-то все-таки худеет...

- А тут ничего и объяснять не надо. Диета от Волкова - одна из сотен диет, которые содержат мало углеводов и много клетчатки. Вывод прост: соблюдайте диету с учетом наследственных заболеваний. Успех - гарантирован.

ЧУДО-ДИЕТУ ПРОПИШЕТ ЛЮБОЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ!

Мнение нашего испытателя Ольги Сапрыкиной

Нет на свете такой диеты, которую бы я не опробовала на себе. Пройдя длинный путь от «Гербалайфа» до тайских таблеток, я плавно приблизилась к «кровяной» системе питания. Таких систем целых три. Одну разработал много лет назад американский диетолог А'Адамо: он утверждал, что питаться надо в соответствии со своей группой крови. Вторая - система доктора Волкова с принципом раздельного питания из разрешенных именно тебе продуктов. И третий способ - «Гемокод»: по анализу крови выдают списки «разрешенных» и «запретных» продуктов, но нельзя есть один продукт два дня подряд.

Я прошла все! Начала с диеты по группе крови как с наименее затратной: купил книжицу и питайся! Из мяса мне разрешили только баранину и крольчатину. Итог: минус 4 килограмма за три месяца. Но за две недели обычного питания все вернулось.

У доктора Волкова мне разрешили ВСЕ мясные продукты. Зато если по группе крови мне было разрешено ТОЛЬКО оливковое масло, то Волков оливы запретил категорически. Но разрешил все остальное.

Не сдаваясь, плачу еще 250 долларов, уже в «Гемокод». И начинаю тихонько сходить с ума: оливковое масло разрешено, а вот кукуруза, которую рекомендовал Волков, противопоказана. Равно как и баранина, которую ранее мне прописали американец и Волков. Все смешалось в моей несчастной голове.

Спас визит к гастроэнтерологу в обычной поликлинике. Интеллигентная тетечка, месячная зарплата которой не превышает цены за анализ в модной клинике, спросила: «Проблемы с весом? Берите ручку, записывайте».

И продиктовала мне все то же, что предписывали и американец, и Волков, и «Гемокод»: не есть жареного, копченого, сладкого, консервированного, отказаться от алкоголя, зато жидкости потреблять не менее двух литров.

- Душечка! Послушай пожилого и неглупого человека: все эти таблицы - ерунда полная. Только больной человек не потеряет килограммы, питаясь отварной гречкой и сырыми овощами. Это же азы диетологии, которые ваш ушлый Волков преподносит как свое «ноу-хау».

Сейчас я и не знаю, отчего худею. Но сдается мне, что мудрый гастроэнтеролог (принимает бесплатно, по страховому полису) была права: питайтесь правильно, и все у вас получится.

РАЗОБЛАЧЕНИЕ ФОКУСА

Все предыдущие мнения кого-то могли и не убедить. В конце концов новаторы всегда жалуются на то, что их «зажимают» консерваторы.

И тогда мы решили поставить свой эксперимент. Простой, как яичница. Мы вдруг поняли, что кто-то из уже побывавших у доктора Волкова просто должен сдать анализ второй раз! И все станет ясно. Если «сугубо индивидуальные» списки разрешенных и запрещенных продуктов у этого человека совпадут - значит, в методе хоть что-то есть. Ну а если нет - то это явное надувательство для толстяков с размерами одежды и кошельков XXL.

Принести в жертву решили моего супруга. Он на диету еще сесть не успел, да и лишних килограммов у него больше, чем у Бакушинской, Хавкиной и Сапрыкиной, вместе взятых. Первый раз муж сдал анализ в конце октября. Мы спрятали бумажку с зелено-красным списком в сейф и записались на прием снова. Попасть на прием второй раз удалось только недели через три - очереди! Муж приволок второй «список Волкова», мы достали первый и... чуть сами не выпали в осадок, как те эритроциты: У НАС В РУКАХ БЫЛИ ДВА СОВЕРШЕННО РАЗНЫХ СПИСКА!

Еще три недели назад мой муж мог любовно смаковать куриную ножку и попивать кефир на ночь. А теперь и курица, и кефир с молоком были исключены как класс. Да что кефир! Сравните эти списки:Первый список (от 22.10.02)можно: яйцо, кисломолочные продукты, курица, свинина, огурец, крабы, капуста, горчица, пшеница, рожь, треска, оливки.

нельзя: рис, баранина, судак, смородина, чай, кофе, мед, говядина, слива, фундук.

Второй список (от 14.11.02)можно: рис, пшено, чай, кофе, мед, говядина, баранина, свинина,конина, оливки.

нельзя: молоко (любое), огурец, курица, капуста (любая), крабы, овсяные хлопья, пшеница, дыня.

Как видите, соблюдать две эти противоположные диеты невозможно. Потерянных 16 тысяч рублей было мучительно жаль. И мы с мужем пошли качать права в клинику.

- Сдали анализ второй раз? - удивилась врач Хачатурова. - Да вы что? Как вам не стыдно! Мы к вам с чистым сердцем, а вы... Муж что, разведчик?

- Просто полковник! А анализ сдали второй раз, потому что первый потеряли... Имеем право! - даже слегка растерялись мы. - Вы вот лучше объясните, почему анализы такие разные?

- Нет, ну вы у нас первые такие клиенты! А результаты разные, потому что кровь у вашего мужа за три недели изменилась! Мало ли: что-то произошло в экологии, образе жизни...

Мы точно знали, что ни атомного взрыва, ни стресса мой супруг за последний месяц не пережил. Поэтому продолжали допытываться:

- Но если кровь так часто меняется и реагирует на что ни попадя, то, выходит, сдавать ее надо не раз в три месяца, как призывает доктор Волков, а каждый день. Чтоб наверняка знать, что есть завтра. Но это же абсурд! В вашей системе нет никакого толку...

- Ну зачем так. Когда второй анализ делали, у нас свет гас - может, это как-то на результаты повлияло.

- Да, но с нас деньги взяли, а что результаты могут быть неверны, не сказали. Выходит, муж должен был три месяца есть вредные продукты? И что нам теперь с этими списками делать?

- Придерживаться второго. Он более верный, - уверила нас врач.

Как мы потом выяснили, долгое время наш консультант работала простым терапевтом в больнице. А терапевту диетические заблуждения простительны. Вот только денег уж больно жалко. Одно утешает: наши 16 тысяч помогут другим сэкономить немало средств: ведь похожие списки можно взять в любой книге по диетологии. Без всяких анализов...

Прав был старик ФрейдМнение нашего испытателя Ольги Бакушинской

На диете по доктору Волкову я сижу больше месяца. Здоровье у меня не улучшилось, но я похудела на 6 кг. Правда, похудела я все-таки не от метода Анатолия Волкова, а от метода Зигмунда Фрейда. Последний уверял, что пациент обязательно должен платить за лечение - и дорого. Иначе у него не будет стимула выполнять врачебные указания.

Эта диета - одна из самых жесточайших, которые я применяла в своей жизни. Мне постоянно хочется мяса, сыра, картошки, ма-а-алюсенького кусочка колбасы и просто кушать. И если бы я не заплатила восемь тысяч, я бы сорвалась. За год я должна была принести в клинику Волкова тысячу долларов: ведь сдавать анализы необходимо еще через три, шесть и двенадцать месяцев. Честно скажу - я этого делать не буду. Я уже достаточно поучаствовала в росте благосостояния хитрого доктора. Считаю, что восемь тысяч я заплатила не за диету, а за науку. Окончательно убедилась в том, что легких способов похудеть не бывает. Способ есть только один. Собрать волю в кулак и не жрать. Не жрать. Не жрать.

ОТ РЕДАКЦИИ

Итак, наш опыт показал: диета с «индивидуальным» подбором продуктов по анализу крови - скорее всего, очередной миф. Но у многих остаются вопросы.

Почему пациенты уверены, что ни одна прежняя диета не давала таких результатов? Почему не самые простодушные представители политэлиты готовы молиться на доктора Волкова?

Да потому, что доктор Волков - не столько диетолог, сколько хороший психолог и пиар-технолог. Он пришел именно тогда, когда нужно: политикам в подражание президенту необходимо быть стройными, спортивными, здоровыми. Он пришел с тем, что нужно: «научно-передовым», элитным и потому дорогостоящим методом. На непрестижной диете от гастроэнтеролога чиновник промучается ну максимум неделю. А если вы за свои 250 долларов оказываетесь в избранном круге «худеющих вместе с очень большими людьми», пожалуй, вы и удержитесь от пищевых соблазнов. Тем более если диета выстроена грамотно - а этого не отнять. И Бог бы с этой и массой других диет! В конце концов богатые клиенты получают то, за что платят, и именно потому, что платят.

Но ведь ничто не приводит так к массовости, как стремление войти в круг избранных. Метод пошел в народ. А наши женщины беспощадны в своем стремлении к совершенству. И тащат в клиники последние деньги. Именно поэтому мы и рискнули дать им житейский совет: совсем необязательно худеть вместе со своим кошельком.

А теперь предлагаем пойти в размышлениях дальше: может, многим вообще не надо худеть?

ВНИМАНИЕ! В СЛЕДУЮЩЕМ ПЯТНИЧНОМ ВЫПУСКЕ МЫ НАЧИНАЕМ АКЦИЮ: «ТОЛСТУШКА» В ЗАЩИТУ ТОЛСТУШЕК!»

Если вы считаете, что полных женщин дискриминируют, что худые захватили все подиумы и телевизоры, если вам вообще есть что сказать на эту тему - пишите нам на адрес газеты с пометкой «Толстушки» и присылайте свои фото, которыми мы докажем миру: настоящей красоты должно быть много!

ИСТОЧНИК KP.RU

Источник: https://www.kp.ru/daily/22934/339/

Диета Анатолия Волкова для похудения: достоинства и недостатки

Разработанная московским врачом-диетологом Волковым, система диетического питания, приносит довольно ощутимые результаты, как в вопросах похудения, так и для оздоровления организма. В чем же заключается данная методика и за счет чего вы можете потерять 5 кг за неделю, давайте разбираться.

Особенности питания и рекомендации к диете

Разработанная Волковым система – это комплекс, основа которого – потребление белковой пищи и сведение к минимуму употребление продуктов, которые содержат углеводы. Диета способствует очищению и оздоровлению организма. В строгом понимании – это не диета для похудения, хотя и в том плане результат впечатляет.

Особенности питания заключаются в том, что необходимо индивидуально подобрать вам те продукты, которые «любит» ваш организм. Для этого проводятся довольно сложные (и дорогие) анализы крови на пищевую непереносимость. Кровь «сигнализирует» о том, какие продукты для вашего организма необходимы, а какие принесут только вред.

Правила диеты

Кроме выбора продуктов, доктор Волков рекомендует придерживаться следующих правил:

  • Готовьте правильно. Сведите к минимуму термообработку. Кстати Анатолий Викторович, самой вредной пищей считает ту, что долго тушилась.
  • Раздельное питание. Нельзя вместе употреблять белковую и углеводную пищу.
  • Определите, действительно ли вы голодны. Испытав желание поесть, выпейте воду (стакан) и если через полчаса желание никуда не делось – пора садится за стол.
  • Установите интервалы приема пищи. Есть нужно с достаточными перерывами, чтобы организм мог спокойно переварить ранее полученную пищу. Это составляет 2-3 часа.
  • Не вводим никаких жестких временных ограничений. Хотите в час ночи перекусить – ешьте, но так чтобы утолить голод, а не мучиться кошмарами.
  • Разнообразное питание. Вы сами увидите, что ваш зеленый список не такой и маленький, составляйте полноценное, разнообразное меню.
  • Вода. В день необходимо выпить не меньше 3 литров.
  • Едим медленно, пищу необходимо тщательно пережевывать. Пить во время еды нежелательно, но если очень хочется, это должна быть чистая вода или чай (зеленый).
  • Активный образ жизни + холодное обливание хотя бы раз в день.

Волков О Диете. Диетолог Анатолий Волков о принципах здорового питания. Интервью

Изменение пищевых привычек, исключение продуктов, приносящих вред организму – путь к выздоровлению без лекарств.

Методика Волкова исключает голодание, прием медпрепаратов или БАДов, строгий подсчет калорий. Самое эффективное лекарство – вкусная и правильная еда!

Достоинства и недостатки диеты Волкова

Как любая другая система питания, методика Волкова имеет, как и своих яростных сторонников, так и противников. Безусловными преимуществами ее являются:

  • индивидуальный подход к каждому клиенту;
  • происходит активная очистка организма и разгрузка суставов;
  • эффективность;
  • отсутствие чувства голода;
  • свобода выбора и разнообразие меню.

Противники методики называют ее противоречивой. Так Волков категорически запрещает бульоны и молоко, а многие диетологи настаивают на их употреблении в период диеты. Обливание перед сном (кстати, это можно делать и утром), также вызывает массу критики, ведь могут возникнуть проблемы с засыпанием. Да и, если честно, выпить в день 3 литра воды для многих весьма проблематично.

Основным недостатком этой диеты является ее стоимость. При значительном весе вам необходимо будет периодически (через каждые 4-5 месяца) сдавать кровь на анализ. А стоимость его (это только первичный) в районе 300$. Да и не факт (если вы не обратились непосредственно в клинику), что вам его сделают по месту жительства. А еще надо найти диетолога, который будет с вами заниматься.

Что можно, а что нельзя употреблять во время диеты

Конечно, не у всех есть возможность посещать клинику Волкова (г. Москва ул. Архитектора Власова 6), но не отчаивайтесь. Список продуктов можно составить и самостоятельно, стоит внимательно прислушаться к своему организму:

  • исключите из рациона то, что вам просто не нравится;
  • неприемлемы продукты, на которые у вас аллергия.

Это будет ваш красный список, в зеленый внесите то, что вы любите. Точности это не даст, но во многих городах сейчас есть специалисты, работающие по этой системе и лаборатории, где можно сделать анализ.

Волков О Диете. Диетолог Мария Волкова: как похудеть раз и навсегда

Программа питания разрабатывается строго индивидуально и корректируется по полученным результатам анализов. Но есть список продуктов, употреблять которые запрещено всем. В него входят:

  • тушеные продукты. В процессе такой термообработки разрушается сама структура продукта;
  • любые консервы, включая соки;
  • ничего не жарить на растительном масле: нерафинированное – горит, а рафинированное вообще бесполезный для организма продукт;
  • исключить из питания бульоны – они собирают в себя все канцерогены и вредные вещества;
  • молоко;
  • копчености;
  • газированные напитки.

Продукты, которые рекомендуется употреблять подбираются индивидуально. Но практически всем подходят:

  • зеленый чай;
  • несладкие компоты;
  • яйца и творог;
  • отварное, нежирное мясо;
  • рыба, приготовленная на пару.

В основу методики положена система раздельного питания Шелтона. По ней все продукты делятся на 6 групп:

  • молочные продукты;
  • мясо и рыба;
  • бобовые и все овощи;
  • все виды фруктов и орехи;
  • арбуз;
  • дыня.

Когда мы говорим о выборе продуктов, имеется в виду, что все они должны быть натуральными и экологически чистыми.

Соблазнительность системы Волкова в том, что индивидуально назначенный доктор-консультант поможет в разработке меню на неделю, и по мере необходимости его подкорректирует.

Меню на неделю

Рацион диеты носит скорее ознакомительный характер, ведь бывали парадоксальные случаи, когда пациент худел, употребляя при этом жирную свинину.

Волков О Диете.

Примерное меню выглядит следующим образом:

Понедельник

1 прием пищи: любая каша, смесь мюсли (без сахара) и 100 г сухофруктов.

2 завтрак: запеканка творожная, творог необходимо брать обезжиренный, вместо сахара положите апельсин.

На обед: рыба на пару или запеченная с салатом из капусты и огурца.

На полдник выпейте стакан кефира.

Ужин: мясо (отварное), зелень, капуста.

Вторник

Завтрак: каша (можно пшеничная) с изюмом.

2-й завтрак: фруктовый салат с нежирным йогуртом.

Обед: коричневый рис, филе курицы, огурец.

Перекус: хлебец (цельнозерновой), кусочек твердого сыра, кефир.

На ужин: рыба, запеченная с овощами.

Среда

1 прием пищи: овсянка с яблоком и медом.

2 прием: кефир.

Обед: макароны (только твердых сортов), салат из помидоров и огурцов.

4 прием: запеченное яблоко.

Ужин: мясо отварное со свежим огурцом.

Четверг

Завтрак: каша (мюсли) с медом.

2 прием пищи: пару картошек (отварных) с зеленью.

На обед: рыба на пару с овощным рагу.

Полдник: сырое яблоко средних размеров.

Ужин: котлеты на пару с салатом из зелени и свежих овощей.

Пятница

На завтрак: каша (для разнообразия можно взять ячневую) с добавлением горсти сухофруктов.

2 завтрак: кефир или яблоко.

Обед: запеченный баклажан с отварным мясом.

Перекус: запеканка из творога и фруктов.

Ужин: рыба с овощами.

Суббота

Завтрак: пол банана и мюсли.

2 прием пищи: хлебец с джемом.

3 прием пищи: перетертый до однородной массы с ягодами и фруктами творог.

4 прием: цитрусовые (немного).

5 прием: мясо запеченное или отварное со свежим помидором.

Воскресенье

Завтрак: 2 жареных или отварных яйца с добавлением сыра и зелени.

2 завтрак: 100 г творога с кусочками апельсина.

Обед: гречневая каша со свежим салатом.

Перекус: стакан свежевыжатого сока (лучше апельсинового).

Ужин: рагу мясоовощное.

Если во время диеты вас ничего не беспокоит, все устраивает – придерживаться ее можно хоть всю жизнь.

Волков О Диете.

Возьмите на вооружение слова Чехова: «Встав из-за стола голодным – вы не наелись, встав, наевшись – вы переели, если встаете, переев – вы отравились!»

Как правильно выходить из диеты

Если вы достигли желаемого веса, а дальше сидеть на таком питании вам не комфортно, выходите из диеты правильно. Вот несколько основных советов от доктора Волкова:

  • новые продукты добавляйте постепенно и в небольших количествах;
  • не используйте те из них, что (как показали анализы) меняют вашу формулу крови;
  • употребляйте за сутки не более 2 тыс. ккал;
  • занимайтесь спортом;
  • позаботьтесь о состоянии кожи, ведь после похудения она может обвиснуть;
  • продолжайте принимать контрастный душ.

Выход происходит на протяжении 2-3 недель.

Противопоказания

Хотя диета и оказывает на организм положительное влияние, есть категория граждан, которым такая система питания противопоказана:

  • беременные (см. диета при беременности) и кормящие матери (см. диета для кормящей матери);
  • подростки (см. диета для подростков) и пожилые граждане;
  • пациенты с острыми или хроническими формами заболеваний ЖКТ;
  • после перенесенной трансплантации;
  • в послеоперационный период;
  • онкологические больные;
  • женщины в период менопаузы и во время менструального цикла.

Даже противники данной методики признают, что она эффективна и безопасна. Подробней о методике вы можете узнать, посмотрев видео: метод доктора Волкова – логика здоровья. Доктор доходчиво объясняет, как работает методика.

Худейте безопасно, не мучая себя изнуряющим чувством голода, тем более, что, придерживаясь данной системы питания, вы не только скинете лишние килограммы, но и будете чувствовать себя намного лучше.


Читайте также:

Источник: https://diety.guru/dieta-volkova/

Поделиться этой записью: