Диета доктора волков

Содержание

«Кровавая диета» для элиты-2

В прошлом номере «Комсомолки» мы рассказали о том, что многие политики и звезды эстрады дружно сели на модную диету по анализу крови.

В клинике доктора Волкова за 8 тысяч рублей определяют, какие продукты именно ваш организм приемлет, а от каких ему нехорошо.

В результате вам выдают два списка: на зеленом - то, что вам можно есть, на красном - то, что нельзя. Что интересно - все действительно поголовно худеют.

Наши корреспонденты решили раскрыть тайну этого «чудодейственного» метода, для чего сами сели на расхваленную диету, получили комментарий врачей клиники и специалистов-гематологов, а главное - придумали проверочный ход, простой, как все гениальное...

У нас все оздоравливаются!

Для начала мы решили подробнее узнать о самом методе. Доктор Волков, как мы уже писали, с прессой не встречается. Но на наши вопросы вызвалась ответить директор клиники «Эколабмедтест» Лариса Терехина.

- В чем же суть вашего метода?

- Наша методика основана на том, что продукты по-разному действуют на конкретного человека. Одни полезны, другие нейтральны, третьи вызывают воспаление в организме. В нашей клинике используется два метода. Первый основан на определении специфических IgG антител к пищевым аллергенам. Он подходит для детей, беременных женщин и сильных аллергиков.

Второй метод хорош для страдающих хроническими заболеваниями. Он показывает воспалительные процессы в организме по скорости оседания эритроцитов (СОЭ) крови, смешанной с экстрактами пищевых продуктов. Для анализов берем западные тест-системы и продукты средней полосы, из которых делаем миксы.

- То есть вы кровь смешиваете с продуктами? Для врачей это звучит странно...

- Да знаю я, что они говорят! Но я могу показать нашу статистику. У наших пациентов улучшается обмен веществ, состояние кожи, проходят головные боли, гипертония, болезни желудочно-кишечного тракта, суставов. И все они добиваются оптимального веса.

- Но если человек сам откажется от алкоголя, мучного и сладкого, он и без вашей помощи похудеет...

- Если только человек здоров. К нам приходят люди, которые уже сидели на разных диетах. Но ели, например, какой-нибудь безобидный огурец и все равно не худели. Стоит исключить из питания этот самый огурец - и все нормализуется.

- Поговаривают, что VIP-клиентам вы рекомендуете специальные добавки?

- Если человеку нельзя все молочные продукты, то врачи рекомендуют витамины с большим содержанием кальция. Но эти советы не зависят от статуса пациентов.

- А почему вы не продемонстрируете свое открытие научному сообществу? Ведь официальная диетология не признает вашего метода.

- Во-первых, есть ряд публикаций в научных изданиях. А не признают нас потому, что существует целый Институт питания. Однако там не могут даже приблизиться к нашим результатам. А после того как наши врачи поделились с коллегами своими исследованиями, сразу же появились многочисленные «последователи»-конкуренты, организующие бизнес в этом направлении и часто извращающие сам метод.

ЯВЛЕНИЕ ДОКТОРА ВОЛКОВА

- Хорошо, я покажу вам Волкова, - в конце беседы неожиданно обрадовала г-жа Терехина, после того как я в очередной раз усомнилась в его существовании. Я приготовилась, а Лариса достала из бумаг отпечатанный на принтере снимок бородатого мужчины и похвалилась: - Посмотрите, какой он у нас симпатичный! Вот только белый халат не любит. Еле-еле уговорила его надеть.

Я сникла - надеялась-то увидеть легенду живьем. Но тут Волков вдруг сам позвонил моей собеседнице и решил посмотреть на любопытную журналистку.

- А вы, Оля, счастливая, - искренне заметила Лариса, и мы с ней обе разволновались. Вот-вот должно было свершиться чудо!

Чудо появилось минуты через две. Клетчатая рубашка, бархатный голос, внимательный взгляд. Отказался от зеленого чая, попросил налить кофе и закурил. Я начала было задавать вопросы, но Волков попросил выключить диктофон и неожиданно обескуражил:

- А вы спросите диетологов, которые считают калории, откуда берется то, чем ходят на горшок!

Пока я собиралась с мыслями после такого нокаута, Волков напомнил мне Библию, где сказано: исцели себя сам. А еще сформулировал собственную формулу жизнеобеспечения, которая заключается в двух функциях: дышать и питаться. И если воздух изменить нельзя, то питание - запросто...

Но тут Волкова вызвали по более важному делу. В его только что отремонтированном кабинете подключали подсветку в аквариуме, где поселился амазонский сом по кличке Порш.

С той минуты Волков потерял ко мне всякий интерес.

Это обман для толстосумов!

Комментарий главного гематолога страны, директора Гематологического научного центра РАМН, академика РАН Андрея ВОРОБЬЕВА:

- Когда доверчивых толстосумов очередной проходимец обкручивает с липовой диетой, я думаю: так им и надо! Я видел бумажки, которые выдают пациентам у Волкова. Никакого отношения к науке и крови это не имеет.

- А в принципе можно, как уверяют у Волкова, сделать анализ крови на отдельный продукт: полезен он мне или нет?

- По крови это определить невозможно. Проверять кровь на антитела к курице - абсурд! Курица не может быть источником антигенов (чужеродных белковых веществ), она сама по себе - гигантский набор антигенов: кожа - одно, внутренности и мышцы - другое. Больше того, Волков внушает своим клиентам, что проверяет продукты на антитела (чуждые для человека продукты). Но из наличия этих антител совсем не следует, что эти продукты для вас вредны или полезны.

- В клинике Волкова мне рассказывали, что проводят анализ на «вредность» продуктов так: разливают кровь на множество отдельных пробирок. Добавляют в каждую вытяжку из какого-то продукта. А потом скорость оседания эритроцитов проверяют. Быстро эритроциты осели - аллергии нет. Не осели - есть аллергия к тому или иному продукту.

- Абсурд какой-то! Скорость (реакция) оседания эритроцитов не имеет никакого отношения к аллергическим реакциям. По ней можно судить, есть в организме воспаление или нет.

- Ну а какое тогда кровь имеет отношение к пище вообще?

- Только одно: если вы съедите много жирного, в крови повысится количество холестерина и липидов (жиров). По анализу крови мы можем говорить о воспалениях, опухолях, переедании - в целом. Но совместимость крови с какими-то конкретными продуктами - это полная ерунда...

- Но народ-то все-таки худеет...

- А тут ничего и объяснять не надо. Диета от Волкова - одна из сотен диет, которые содержат мало углеводов и много клетчатки. Вывод прост: соблюдайте диету с учетом наследственных заболеваний. Успех - гарантирован.

ЧУДО-ДИЕТУ ПРОПИШЕТ ЛЮБОЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ!

Мнение нашего испытателя Ольги Сапрыкиной

Нет на свете такой диеты, которую бы я не опробовала на себе. Пройдя длинный путь от «Гербалайфа» до тайских таблеток, я плавно приблизилась к «кровяной» системе питания. Таких систем целых три. Одну разработал много лет назад американский диетолог А'Адамо: он утверждал, что питаться надо в соответствии со своей группой крови. Вторая - система доктора Волкова с принципом раздельного питания из разрешенных именно тебе продуктов. И третий способ - «Гемокод»: по анализу крови выдают списки «разрешенных» и «запретных» продуктов, но нельзя есть один продукт два дня подряд.

Я прошла все! Начала с диеты по группе крови как с наименее затратной: купил книжицу и питайся! Из мяса мне разрешили только баранину и крольчатину. Итог: минус 4 килограмма за три месяца. Но за две недели обычного питания все вернулось.

У доктора Волкова мне разрешили ВСЕ мясные продукты. Зато если по группе крови мне было разрешено ТОЛЬКО оливковое масло, то Волков оливы запретил категорически. Но разрешил все остальное.

Не сдаваясь, плачу еще 250 долларов, уже в «Гемокод». И начинаю тихонько сходить с ума: оливковое масло разрешено, а вот кукуруза, которую рекомендовал Волков, противопоказана. Равно как и баранина, которую ранее мне прописали американец и Волков. Все смешалось в моей несчастной голове.

Спас визит к гастроэнтерологу в обычной поликлинике. Интеллигентная тетечка, месячная зарплата которой не превышает цены за анализ в модной клинике, спросила: «Проблемы с весом? Берите ручку, записывайте».

И продиктовала мне все то же, что предписывали и американец, и Волков, и «Гемокод»: не есть жареного, копченого, сладкого, консервированного, отказаться от алкоголя, зато жидкости потреблять не менее двух литров.

- Душечка! Послушай пожилого и неглупого человека: все эти таблицы - ерунда полная. Только больной человек не потеряет килограммы, питаясь отварной гречкой и сырыми овощами. Это же азы диетологии, которые ваш ушлый Волков преподносит как свое «ноу-хау».

Сейчас я и не знаю, отчего худею. Но сдается мне, что мудрый гастроэнтеролог (принимает бесплатно, по страховому полису) была права: питайтесь правильно, и все у вас получится.

РАЗОБЛАЧЕНИЕ ФОКУСА

Все предыдущие мнения кого-то могли и не убедить. В конце концов новаторы всегда жалуются на то, что их «зажимают» консерваторы.

И тогда мы решили поставить свой эксперимент. Простой, как яичница. Мы вдруг поняли, что кто-то из уже побывавших у доктора Волкова просто должен сдать анализ второй раз! И все станет ясно. Если «сугубо индивидуальные» списки разрешенных и запрещенных продуктов у этого человека совпадут - значит, в методе хоть что-то есть. Ну а если нет - то это явное надувательство для толстяков с размерами одежды и кошельков XXL.

Принести в жертву решили моего супруга. Он на диету еще сесть не успел, да и лишних килограммов у него больше, чем у Бакушинской, Хавкиной и Сапрыкиной, вместе взятых. Первый раз муж сдал анализ в конце октября. Мы спрятали бумажку с зелено-красным списком в сейф и записались на прием снова. Попасть на прием второй раз удалось только недели через три - очереди! Муж приволок второй «список Волкова», мы достали первый и... чуть сами не выпали в осадок, как те эритроциты: У НАС В РУКАХ БЫЛИ ДВА СОВЕРШЕННО РАЗНЫХ СПИСКА!

Еще три недели назад мой муж мог любовно смаковать куриную ножку и попивать кефир на ночь. А теперь и курица, и кефир с молоком были исключены как класс. Да что кефир! Сравните эти списки:Первый список (от 22.10.02)можно: яйцо, кисломолочные продукты, курица, свинина, огурец, крабы, капуста, горчица, пшеница, рожь, треска, оливки.

нельзя: рис, баранина, судак, смородина, чай, кофе, мед, говядина, слива, фундук.

Второй список (от 14.11.02)можно: рис, пшено, чай, кофе, мед, говядина, баранина, свинина,конина, оливки.

нельзя: молоко (любое), огурец, курица, капуста (любая), крабы, овсяные хлопья, пшеница, дыня.

Как видите, соблюдать две эти противоположные диеты невозможно. Потерянных 16 тысяч рублей было мучительно жаль. И мы с мужем пошли качать права в клинику.

- Сдали анализ второй раз? - удивилась врач Хачатурова. - Да вы что? Как вам не стыдно! Мы к вам с чистым сердцем, а вы... Муж что, разведчик?

- Просто полковник! А анализ сдали второй раз, потому что первый потеряли... Имеем право! - даже слегка растерялись мы. - Вы вот лучше объясните, почему анализы такие разные?

- Нет, ну вы у нас первые такие клиенты! А результаты разные, потому что кровь у вашего мужа за три недели изменилась! Мало ли: что-то произошло в экологии, образе жизни...

Мы точно знали, что ни атомного взрыва, ни стресса мой супруг за последний месяц не пережил. Поэтому продолжали допытываться:

- Но если кровь так часто меняется и реагирует на что ни попадя, то, выходит, сдавать ее надо не раз в три месяца, как призывает доктор Волков, а каждый день. Чтоб наверняка знать, что есть завтра. Но это же абсурд! В вашей системе нет никакого толку...

- Ну зачем так. Когда второй анализ делали, у нас свет гас - может, это как-то на результаты повлияло.

- Да, но с нас деньги взяли, а что результаты могут быть неверны, не сказали. Выходит, муж должен был три месяца есть вредные продукты? И что нам теперь с этими списками делать?

- Придерживаться второго. Он более верный, - уверила нас врач.

Как мы потом выяснили, долгое время наш консультант работала простым терапевтом в больнице. А терапевту диетические заблуждения простительны. Вот только денег уж больно жалко. Одно утешает: наши 16 тысяч помогут другим сэкономить немало средств: ведь похожие списки можно взять в любой книге по диетологии. Без всяких анализов...

Прав был старик ФрейдМнение нашего испытателя Ольги Бакушинской

На диете по доктору Волкову я сижу больше месяца. Здоровье у меня не улучшилось, но я похудела на 6 кг. Правда, похудела я все-таки не от метода Анатолия Волкова, а от метода Зигмунда Фрейда. Последний уверял, что пациент обязательно должен платить за лечение - и дорого. Иначе у него не будет стимула выполнять врачебные указания.

Эта диета - одна из самых жесточайших, которые я применяла в своей жизни. Мне постоянно хочется мяса, сыра, картошки, ма-а-алюсенького кусочка колбасы и просто кушать. И если бы я не заплатила восемь тысяч, я бы сорвалась. За год я должна была принести в клинику Волкова тысячу долларов: ведь сдавать анализы необходимо еще через три, шесть и двенадцать месяцев. Честно скажу - я этого делать не буду. Я уже достаточно поучаствовала в росте благосостояния хитрого доктора. Считаю, что восемь тысяч я заплатила не за диету, а за науку. Окончательно убедилась в том, что легких способов похудеть не бывает. Способ есть только один. Собрать волю в кулак и не жрать. Не жрать. Не жрать.

ОТ РЕДАКЦИИ

Итак, наш опыт показал: диета с «индивидуальным» подбором продуктов по анализу крови - скорее всего, очередной миф. Но у многих остаются вопросы.

Почему пациенты уверены, что ни одна прежняя диета не давала таких результатов? Почему не самые простодушные представители политэлиты готовы молиться на доктора Волкова?

Да потому, что доктор Волков - не столько диетолог, сколько хороший психолог и пиар-технолог. Он пришел именно тогда, когда нужно: политикам в подражание президенту необходимо быть стройными, спортивными, здоровыми. Он пришел с тем, что нужно: «научно-передовым», элитным и потому дорогостоящим методом. На непрестижной диете от гастроэнтеролога чиновник промучается ну максимум неделю. А если вы за свои 250 долларов оказываетесь в избранном круге «худеющих вместе с очень большими людьми», пожалуй, вы и удержитесь от пищевых соблазнов. Тем более если диета выстроена грамотно - а этого не отнять. И Бог бы с этой и массой других диет! В конце концов богатые клиенты получают то, за что платят, и именно потому, что платят.

Но ведь ничто не приводит так к массовости, как стремление войти в круг избранных. Метод пошел в народ. А наши женщины беспощадны в своем стремлении к совершенству. И тащат в клиники последние деньги. Именно поэтому мы и рискнули дать им житейский совет: совсем необязательно худеть вместе со своим кошельком.

А теперь предлагаем пойти в размышлениях дальше: может, многим вообще не надо худеть?

ВНИМАНИЕ! В СЛЕДУЮЩЕМ ПЯТНИЧНОМ ВЫПУСКЕ МЫ НАЧИНАЕМ АКЦИЮ: «ТОЛСТУШКА» В ЗАЩИТУ ТОЛСТУШЕК!»

Если вы считаете, что полных женщин дискриминируют, что худые захватили все подиумы и телевизоры, если вам вообще есть что сказать на эту тему - пишите нам на адрес газеты с пометкой «Толстушки» и присылайте свои фото, которыми мы докажем миру: настоящей красоты должно быть много!

ИСТОЧНИК KP.RU

Источник: https://www.kp.ru/daily/22934/339/

Диета Волкова или система раздельного питания

Диета Доктора Волков. Диета доктора Волкова: ненаучная и неопасная
Быть здоровым и подтянутым — значит соответствовать современным стандартам. Но окружающие нас пищевые соблазны зачастую становятся на пути к отменному здоровью и красивой фигуре. Если взять за аксиому, что еда — это не средство для получения удовольствия, а топливо для организма, то можно освободиться от большинства хронических болезней и от лишних килограммов. Кроме самоконтроля и самодисциплины, безболезненно избавиться от пищевых соблазнов поможет диета доктора Волкова.

Диета доктора Волкова

ru/wp-content/uploads/2014/12/dieta-volkova_2-150×150.jpg 150w»gt;Диета доктора Волкова сочетает в себе положительные стороны знаменитой Кремлевской диеты и новые принципы здорового питания, разработанные этим диетологом. Волков уверен, что в наборе лишнего веса в первую очередь виноваты углеводы.
Они нарушают обмен веществ, поэтому организм начинает запасать жир.

Этот российский специалист предложил проверить свою диету на очень полных людях. Как оказалось, уменьшение объема углеводов в рационе приводит к быстрому похудению, что положительно сказывается на здоровье. Кроме того, результат данной диеты закрепляется надолго, поэтому многие люди продолжают использовать данный режим питания.

  • Влияние на здоровье
  • Подробное описание
  • Плюсы и минусы
  • Меню
  • Противопоказания
  • Выход
  • Заключение

Влияние на здоровье

Режим питания, предложенный доктором Волковым, помогает многим людям избавиться от вредной привычки постоянно питаться углеводной пищей. Именно из-за этого набираются лишние килограммы, которые впоследствии портят внешний вид человека.

Кроме того, эта диета включает в себя большое количество полезных овощей и фруктов.

Как известно, все они богаты на содержание витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования внутренних органов. Без них процесс обмена веществ замедляется, а в некоторых случаях развиваются серьезные заболевания.

Диета Волкова помогает полным людям уменьшать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и любых проблем со стороны желудочно-кишечного тракта. При неправильном питании риск заболеть одной из таких болезней возрастает, что приводит к неприятным последствиям.

Подробное описание

Диета доктора Волкова предусматривает систему полноценного питания, с помощью которой организм может удовлетворить свои потребности в белках, жирах и углеводах без набора лишней массы. Однако для этого худеющему человеку нужно запомнить основные принципы данного режима питания:

  1. Пища не должна проходить длительную термическую обработку, так как она уничтожает все полезные свойства.
  2. Меню и периодичность приема пищи должны подбираться индивидуально с учетом привычек человека, наличия аллергии на те или иные продукты.
  3. Питание обязательно должно быть разнообразным. При употреблении пищи все продукты тщательно и медленно пережевываются.
  4. Запрещено употребление сладостей, хлебобулочных изделий, дрожжей, грибов, меда.
  5. Не желательно терпеть чувство голода более 20 минут. Если оно не уходит, то рекомендуется выпить стакан нежирного кефира.
  6. После 18:00 нельзя питаться фруктами.

Меню

Меню для диеты доктора Волкова составляется в строгом порядке. Каждый полный человек должен пройти обследование, которое определит, какие продукты ему можно есть, а какие – категорически нельзя. В общем случае меню выглядит примерно так:

Завтрак: крупа, сваренная на воде, черный чай без сахара и любой сладкий фрукт.

Второй завтрак: стакан нежирного кефира.

Обед: вареное мясо со свежими овощами, черный или зеленый чай, яблоко.

Перекус: разрешен любой фрукт, если прием пищи совершается ранее 18:00. Если нет, то нужно выпить стакан кефира.

Ужин: вареная рыба, свежий салат, помидоры и компот без сахара.

Калланетика для начинающих может быть травмоопасна. Будьте осторожны и не совершайте резких движений.

Диета Усама Хамдия, а именно творожный вариант, отличается… Знаете чем? А вот чтоб узнать, читайте это.

Какие требования у диеты Волкова?

Доктором было установлено, что каждый человек по-разному реагирует на определённые продукты, то есть реакция организма всегда отличается. Специалист определил, что составлять диетическое меню следует исходя из особенностей организма конкретного человека. Потому очень важно первоначально сдать анализ крови, и только исходя из результата, можно составлять список, в который будут включены разрешённые продукты, на основе которых следует строить рацион питания.

Многие люди, испробовавшие на себе данную методику, утверждают, что для соблюдения диеты не придётся проходить дорогостоящие исследования. Просто нужно придерживаться правил методики и удастся всего за семь дней сбросить лишний вес (до 5 килограмм).

  1. Под запретом газированная вода и напитки. Также доктор Волков настоятельно рекомендует отказаться от молока, поскольку диетолог уверен, что этот молочный продукт плохо переваривается организмом. При потреблении молока человек может столкнуться с изменениями фигуры (лишними кило) и проблемами со здоровьем.
  2. После пробуждения обязательно выпить стакан тёплой воды, чтобы желудок начал работать. Садиться за утреннюю трапезу можно уже через полчаса. Ежедневно следует выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа. Также доктор Волков настоятельно рекомендует заниматься в спортзале или хотя бы делать дома зарядку и чаще гулять пешком. Это поможет существенно преобразить фигуру. В общем, очень важно вести активный образ жизни.
  3. Рекомендуется включать в рацион много полезных продуктов. Строить меню следует на основе постного мяса, морепродуктов, нежирных сортов рыбы, кисломолочных продуктов. Также очень важно присутствие фруктов, зелени, ягод, круп, цельнозернового хлеба. Овощи следует выбирать, не содержащие крахмал. Салаты разрешено заправлять растительным маслом, но не более 1 ч. л. на 1 порцию.
  4. Если тревожит сильное чувство голода, то только в таком случае следует кушать, но никак не от того, что скучно или потому, что друг заказал себе что-то вкусное.
  5. Лучше всего если между трапезами будет соблюдено равное количество времени. То есть, кушать нужно через 2-3 часа. Этого вполне достаточно, чтобы организм успел переработать предыдущую еду.
  6. Составлять рацион следует на основе белковых продуктов. Лучше вводить в меню минимум углеводной продукции. Лучше всего питаться низкокалорийными блюдами, которые не содержат вредных жиров.
  7. Обязательно тщательно пережевывать пищу, ни на что не отвлекаться, к примеру, на телевизор, чтение книги или поиски информации в Интернете.
  8. Разрешено кушать продукты в сыром виде, запекать, варить, тушить, готовить на гриле или на пару. Нежелательно жарить ингредиенты, лучше делать это на сухой сковороде.
  9. Лучше всего не потреблять воду, чай или кофе во время еды. Желательно делать это за полчаса до трапезы.
  10. Потреблять фрукты допустимо, но не позднее 6 часов вечера, поскольку это может стать причиной торможения процесса похудения и даже прибавить лишних кило.
  11. Нельзя питаться бульонами и различными блюдами на их основе. В рационе не должны присутствовать алкогольные напитки. Очень редко можно позволить себе бокал сухого красного вина.
  12. Меню обязательно должно быть разнообразным, чтобы оно не наскучило уже на второй-третий день. Но принимать во внимание принципы раздельного питания – обязательное условие. Например, кашу лучше кушать с мясом, а рыбу – с овощами. Кушать же все сразу – неправильно.
  13. Лучше на время методики отказаться от копчёностей, солёных, мучных, консервированных продуктов. Также под запретом калорийные сладости, фаст-фуд, полуфабрикаты и продукты, содержащие много сахара.
  14. После каждой трапезы следует обращать внимание на своё самочувствие. При ощущении дискомфорта или каких-то других неприятных процессов внутри, необходимо понимать, что какой-то продукт не подходит организму, следовательно, следует отказаться от его потребления.

Предлагаем ознакомиться Диета при заболевании почек и мочевыводящих путей: правильное питание
При хорошем самочувствии продолжать худеть на данной методике можно до тех пор, пока не получится достигнуть желаемого результата. После чего разрешено повысить суточную калорийность и баловать себя изредка любимыми продуктами, не рекомендуемыми методикой.

Правильный выход из диеты

  1. По завершению диетического питания важно правильно из него выйти, чтобы потерянный вес не вернулся обратно. Согласно убеждениям доктора Волкова, в дальнейшем блюда нужно готовить только из тех продуктов, которые не изменяют формулу крови.
  2. Важно постепенно вводить в рацион новые продукты. При этом также следует следить за тем, чтобы калорийность в сутки не превышала 2000 калорий. Именно такой рацион поможет поддерживать форму, хорошо себя чувствовать без набора лишнего веса.
  3. Важно систематически заниматься спортом. Полезными для фигуры будут фитнес-аэробика, пилатес, бассейн, степ-аэробика.
  4. Чтобы улучшить состояние кожи рекомендуется пройти несколько сеансов массажа, обёртываний, пилинга. Рекомендуется время от времени посещать баню или сауну.
  5. По утрам старайтесь бегать и принимать контрастный душ.

Диета доктора Волкова — режим питания, требующий максимальной ответственности

Предложен примерный рацион питания, рассчитанный на 7 дней. За этот период времени можно избавиться от большого количества килограмм.

День диетыЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
Первый день150 г овсяной каши с добавлением сухофруктов150 г творожной запеканки с ломтиками апельсина150 г овощного салата из капусты и огурца, заправленного 1 ч. л. растительного масла; 100 г запечённого рыбного филе200 мл нежирного кефира80 г отварной куриной грудки; 170 г капустного салата, заправленного лимонным соком
Второй день150 г пшенной каши с 15 г изюма200 г фруктового салата из яблок и персиков, заправленного натуральным йогуртом150 г рисовой каши (коричневая крупа); 80 г отварного филе индейки; 1 помидор1 цельнозерновой хлебец с ломтиком несоленого твёрдого сыра; 100 мл нежирного кефира100 г запечённого рыбного филе под луком, помидорами и баклажаном
Третий день150 г овсяной каши с тёртым яблоком и добавлением 1 ч. л. натурального мёда200 мл нежирного кефира50 г макарон твёрдых сортов; 150 г салата из помидора, огурца и зелени, заправленного 1 ч. л. растительного масла1 запечённое яблоко150 г отварного куриного филе; 1 свежий огурец
Четвёртый день150 г пшённой каши с 1 ч. л. натурального мёда2 отварных картофеля, посыпанных зеленью100 г запечённой рыбы; 150 г овощного рагу (капуста, баклажан, лук, помидор)1 маленькое яблоко100 г куриных котлет, приготовленных на пару; 150 г салата из помидора, огурца и зелени. Заправленного 1 ч. л. растительного масла
Пятый день150 г ячневой каши с горстью сухофруктов1 зелёное яблоко100 г отварного филе индейки; 150 г запечённых баклажанов150 г творожной запеканки с яблоками100 г запечённого рыбного филе; 100 г баклажанов на гриле
Шестой день150 г овсяной каши с кусочками бананов1 цельнозерновой хлебец с тонким слоем фруктового джема200 г творога с тёртым яблоком, клубникой и смородиной1 апельсин/2 мандарина150 г запечённого филе кролика; 1 свежий помидор
Седьмой день100 г омлета с зеленью и помидоров, приготовленного под сыром150 г творога с кусочками яблока и апельсина100 г гречневой каши; 200 г капустно-помидорного салата200 мл апельсинового сока150 г рагу из баклажана, лука, помидора; 50 г запечённого мяса говядины
  • не запивать еду (исключение — немного воды или зеленого чая);
  • максимально разнообразить меню;
  • дробное питание — не менее 5 раз ежедневно;
  • готовить пищу правильными способами, с минимальной термической обработкой;
  • пить не меньше 3 литров воды в день;
  • кушать только при наступлении чувства голода.

Диета доктора Волкова противопоказана детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями почек. Для выбора и коррекции рациона рекомендуется периодически сдавать анализ крови и посещать диетолога. Также врач может дополнительно назначить прием витаминов и минералов.

Диета Волкова является эффективным питательным комплексом, во время соблюдения которого, нужно сократить употребление углеводов. Углеводные продукты ослабляют иммунитет. Из-за этого доктор рекомендует включить в рацион белковую пищу, овощи и бобовые. Давайте подробнее рассмотрим, в чём заключается диета доктора Волкова, каким должно быть меню, имеются ли противопоказания.

Согласно рекомендациям диеты Волкова, систематически нужно ходить к доктору, чтобы сдать нужные анализы для контроля состояния крови. Благодаря исследованиям и анализам можно узнать, как работают внутренние органы и системы человека. Кровь, соединяясь с пищей, показывает информацию, которая даёт понять, какие продукты наносят вред организму.

Волков учит человека смотреть на пищу не только со стороны утоления голода. Неправильно составленный рацион отрицательно сказывается на здоровье. Вместо изменения меню человек при плохом самочувствии начинает пить таблетки.

Диета Доктора Волков. Диета Анатолия Волкова для похудения: достоинства и недостатки

Для оздоровления и очищения организма доктор Волков рекомендует применять раздельное питание. Так как каждый продукт переваривается по-разному. Один быстрее, второй – медленнее. Чтобы переварить овощи потребуется воздействие одного фермента, а для переваривания кисломолочного продукта – совсем другой.При раздельном питании можно похудеть и сохранить полученный результат на долгое время.

Предлагаем ознакомиться Продукты для питания мозга и памяти

Диета доктора Волкова запрещает следующее:

  1. Нельзя кушать продукты, которые при проверке крови на пищевую непереносимость получили «красную» отметку. Например, одному человеку нужно будет исключить из рациона свинину или курицу, пшеницу, овсяные хлопья. Второму же человеку запрещается употреблять индейку, говядину, картошку, огурцы;
  2. Запрещено лакомиться производными запретными продуктами. Например, если под запрет попал виноград, однозначно нельзя лакомиться изюмом, вином, коньяком, виноградными листьями. Если же вам нельзя есть пшеницу, соответственно нельзя хлеб, продукты из злаков, пшеничные хлебцы или отруби;
  3. Исключите из рациона сахар с мёдом, дрожжами, грибами и другими продуктами, которые приводят к брожению в кишечнике;
  4. Нельзя страдать от голода больше, чем 20 минут;
  5. Также не рекомендуется лакомиться фруктами после шести часов вечера.

Если не нарушать описанные запреты, процесс похудения по диете Волкова будет проходить успешно.

Что нельзя есть

  • После получения индивидуального списка разрешённых и запрещённых продуктов, важно обратить внимание на продукты, которые нельзя есть всем.
  • Запрещено лакомиться консервами. Консервы предназначены для выживания, а не для каждодневного употребления. Нельзя есть шпроты, кукурузу, а также соки из пакетов. Лучше всего их готовить самостоятельно и употреблять только свежевыжатые напитки.
  • Под запрет также попали тушеное мясо с рыбой. По своей структуре свежие продукты в процессе тушения превращаются в тушенку. Лучше всего мясо с рыбой готовьте на пару, в духовом шкафу, отваривайте.
  • Запрещено портить желудок грибными и мясными бульонами. Так как в них накапливаются все самые «неинтересные» вещества, содержащиеся в мясе или грибах.
  • Запрещено лакомиться продуктами, пожаренными на масле. Копчености также попали в список запрещенных продуктов, так как они считаются мёртвой едой отрицательно сказывающейся на здоровье человека.
  • Также не следует пить свежее молоко. Оно отрицательно сказывается на пищеварении.

Диета Ковалькова, главного диетолога России

  • Запрещено вместе с едой пить жидкость. Допускается в небольшом количестве только обычная вода или зелёный чай. Другие напитки можно пить только за 20 минут до трапезы, или через час после неё. В противном случае нарушится процесс пищеварения.
  • Не рекомендуется пить алкогольные напитки. В случае, когда вы не можете отказаться от них, допускается распитие вина вместе с фруктовой нарезкой.
  • Не рекомендуется пить газированную минеральную воду. Так как из такого напитка удалили кислород. Вода имеет структуру, для которой важно насытиться кислородом. При попадании газированной воды внутрь человека, она берет кислород из организма. Такое явление вредное для здоровья. Поэтому утолять жажду нужно только негазированной качественной водой.

Что можно есть?

Диетическое питание разрешает готовить блюда из продуктов, которые не вызывают отрицательного воздействия на кровь человека. Рацион составляется доктором на неделю согласно индивидуальным особенностям каждого пациента. Меню обычно состоит из супов, соусов, шашлыка, запеканок или салатов.

Благодаря сытному, вкусному и разнообразному рациону можно сбросить лишний вес и оздоровить организм.

Кушать можно в течение всего дня в любое время. Но важно помнить, что последний приём пищи должен быть не позднее, чем за пару часов до сна.

Как составить меню?

Приготовленная быстрым способом пища легче воспринимается организмом. Чтобы пища хорошо переваривалась, между трапезами должны быть перерывы в два – три часа.

Кушать нужно не из-за того, что уже подошло время, а при ощущении голода.

Рацион должен быть разнообразным. Именно такое питание, по мнению доктора Волкова, позволяет вылечить даже хроническое заболевание.

Перед сном важно делать обливание всего тела прохладной водой. Водные процедуры укрепят иммунитет, благодаря чему организм начнет лучше переваривать пищу.

Что нужно знать о диете доктора Аткинса?

Примерное меню на один день:

  • Позавтракайте тремя отварными яйцами, несколькими фруктами, чаем с долькой лимона;
  • Перекусите овсянкой с добавлением фруктов (100 грамм);
  • Пообедайте рисом (100 грамм) с куриной грудкой (200 грамм) или рыбой, овощным салатом;
  • Пополдничайте творогом с ягодами (200 грамм), чаем с долькой лимона;
  • Поужинайте кефиром (300 миллилитров) с сухариком.

Меню диеты может быть и таким: позавтракайте кашей, чёрным чаем и сладким фруктом. На второй завтрак выпейте 250 миллилитров обезжиренного кефира. Пообедайте отварным мясом, свежими овощами, чёрным или зелёным чаем, яблоком. Перекусите любым фруктом. Поужинайте отварной рыбой со свежим салатом, помидорами и несладким компотом.

  1. По завершению диетического питания важно правильно из него выйти, чтобы потерянный вес не вернулся обратно. Согласно убеждениям доктора Волкова, в дальнейшем блюда нужно готовить только из тех продуктов, которые не изменяют формулу крови.
  2. Важно постепенно вводить в рацион новые продукты. При этом также следует следить за тем, чтобы калорийность в сутки не превышала 2000 калорий.
    Именно такой рацион поможет поддерживать форму, хорошо себя чувствовать без набора лишнего веса.
  3. Важно систематически заниматься спортом. Полезными для фигуры будут фитнес-аэробика, пилатес, бассейн, степ-аэробика.
  4. Чтобы улучшить состояние кожи рекомендуется пройти несколько сеансов массажа, обёртываний, пилинга. Рекомендуется время от времени посещать баню или сауну.
  5. По утрам старайтесь бегать и принимать контрастный душ.

Большим минусом диеты является то, что не все люди могут позволить себе пять раз в месяц сдавать кровь на исследование, так как такое удовольствие стоит дорого.

Соблюдать диету Волкова запрещено детям, в период беременности, кормления грудью, пожилым людям.

Предлагаем ознакомиться Что качает беговая дорожка

Также диета противопоказана при острых или хронических процессах, при гормональных изменениях, в период менструации, вовремя лечения и реабилитации после операции, при онкологии.

Теперь вы знаете, что диета Волкова очищает и оздоравливает организм человека. В то же время она позволяет сбросить лишний вес, стать стройнее и привлекательнее. При соблюдении диетического питания важно регулярно посещать врача и контролировать формулу крови.

Подробное описание

Принципы составления меню по системе Волкова

Питание в соответствии с результатами тестирования крови способствует экономии ресурсов организма, ведь огромное количество энергии теперь не тратится на очищение организма от токсичного «пищевого мусора». Система питания не предполагает разгрузочных дней и не накладывает запрета на прием пищи после шести часов вечера. В рационе присутствуют крупы, орехи, фрукты и ягоды, овощи, несколько сортов птицы, мяса, рыбы. Но радикально меняются способы приготовления блюд.

  • Кашу готовят из хлопьев, заварив кипятком. В готовое блюдо можно добавить тушеный лук, болгарский перец, морковь. Масло нужно добавлять в готовое блюдо.
  • Супы нельзя готовить на мясных бульонах, только на воде из любых разрешенных овощей.
  • К рыбе или мясу хорошо подать клюквенный соус. Для приготовления соуса нужно потушить мелко нарезанный лук, протереть клюкву, соединить с луком. Добавить измельченный чеснок, зелень, перец и соль.
  • В качестве перекуса можно съесть овощной бутерброд: на дольку очищенного болгарского перца положить ломтик авокадо и помидора.
  • В качестве сладких десертов на диете присутствуют фрукты, сухофрукты, а также домашние сладости: самодельные конфеты из разрешенных сухофруктов и орехов.

Диета доктора Волкова — режим питания, требующий максимальной ответственности

С этой целью предлагается сдать специальный анализ крови. После обследования человек получает индивидуальный список, в котором указано, что из еды потреблять можно и полезно именно ему.

Согласно отзывам, многим людям удается скинуть лишний вес, не проходя дорогостоящих исследований, а просто следуя основным правилам методики. Выделим основные из них.

Доктором было установлено, что каждый человек по-разному реагирует на определенные продукты, то есть реакция организма всегда отличается. Специалист определил, что составлять диетическое меню следует исходя из особенностей организма конкретного человека.

Потому очень важно первоначально сдать анализ крови, и только исходя из результата, можно составлять список, в который будут включены разрешенные продукты, на основе которых следует строить рацион питания.

https://www.youtube.com/watch?v=m7BExq6FaTc

Многие люди, испробовавшие на себе данную методику, утверждают, что для соблюдения диеты не придется проходить дорогостоящие исследования. Просто нужно придерживаться правил методики и удастся всего за семь дней сбросить лишний вес (до 5 килограмм).

Диета Доктора Волков. Диетолог Мария Волкова: как похудеть раз и навсегда

Доктор Волков уже в течении 15 лет специализируется на диетологии. В течении всего этого времени он неустанно утверждает, что современное общество крайне неправильно питается.

Чтобы наглядно проиллюстрировать сложившуюся ситуацию, он часто приводит простой пример. Доктор предлагает взять большую стеклянную миску и поместить в нее соленый огурец, немного слабосоленой семги, осетринки горячего копчения, «Шубу», салат из свеклы и чеснока, порцию баранины под майонезом, отварную картошку, сливочный тортик, парочку шоколадных конфет, стакан апельсинового сока, пару рюмок водки и чашку чая.

Теперь все это надо тщательно перемешать. Ну что, захотелось бы вам отведать такое блюдо? Наверное, вряд ли.

А ведь это стандартная вариация содержимого нашего желудка после любого праздничного застолья.

Существует пища, которая способна давать организму что-то полезное, и существует та, которая лишь отбирает у него часть энергии и возможностей. То, что еда обеспечивает нас необходимыми силами и дает возможность всем внутренним органам нормально выполнять свои функции — неоспоримый факт.

Главным преимуществом методики Волкова является ее эффективность, а также отсутствие острого ощущения голода, благодаря тому, что можно составлять рацион на основе любимых продуктов. К тому же методика имеет минимум запретов на некоторые продукты.

Во время диеты не испытывается слабость, вялость, перепады настроения. Помимо этого улучшается самочувствие и можно получить общий эффект оздоровления организма.

Худеющий может самостоятельно составлять меню на основе рекомендованных продуктов.

Подробное описание

Что можно, а что нельзя употреблять во время диеты

Конечно, не у всех есть возможность посещать клинику Волкова (г. Москва ул. Архитектора Власова 6), но не отчаивайтесь. Список продуктов можно составить и самостоятельно, стоит внимательно прислушаться к своему организму:

  • исключите из рациона то, что вам просто не нравится;
  • неприемлемы продукты, на которые у вас аллергия.

Это будет ваш красный список, в зеленый внесите то, что вы любите. Точности это не даст, но во многих городах сейчас есть специалисты, работающие по этой системе и лаборатории, где можно сделать анализ.

Диета Доктора Волков. Диета Волкова

Программа питания разрабатывается строго индивидуально и корректируется по полученным результатам анализов. Но есть список продуктов, употреблять которые запрещено всем. В него входят:

  • тушеные продукты. В процессе такой термообработки разрушается сама структура продукта;
  • любые консервы, включая соки;
  • ничего не жарить на растительном масле: нерафинированное – горит, а рафинированное вообще бесполезный для организма продукт;
  • исключить из питания бульоны – они собирают в себя все канцерогены и вредные вещества;
  • молоко;
  • копчености;
  • газированные напитки.

Продукты, которые рекомендуется употреблять подбираются индивидуально. Но практически всем подходят:

  • зеленый чай;
  • несладкие компоты;
  • яйца и творог;
  • отварное, нежирное мясо;
  • рыба, приготовленная на пару.

В основу методики положена система раздельного питания Шелтона. По ней все продукты делятся на 6 групп:

  • молочные продукты;
  • мясо и рыба;
  • бобовые и все овощи;
  • все виды фруктов и орехи;
  • арбуз;
  • дыня.

Когда мы говорим о выборе продуктов, имеется в виду, что все они должны быть натуральными и экологически чистыми.

Соблазнительность системы Волкова в том, что индивидуально назначенный доктор-консультант поможет в разработке меню на неделю, и по мере необходимости его подкорректирует.

Преимущества и недостатки диеты

Диета Доктора Волков. Диета от доктора Волкова

Главным преимуществом методики Волкова является её эффективность, а также отсутствие острого ощущения голода, благодаря тому, что можно составлять рацион на основе любимых продуктов. К тому же методика имеет минимум запретов на некоторые продукты. Во время диеты не испытывается слабость, вялость, перепады настроения.

Также диета имеет определённые недостатки:

  1. Для того чтобы соблюдать методику изначально следует сдать анализ крови, а он не бесплатный. Да и делать это нужно не один раз, а примерно каждые 4-5 месяцев.
  2. Многие специалисты в области питания не понимают, почему Волков запрещает потребление молока. Ведь известно, что молочный напиток богат множеством полезных веществ, которые необходимы организму для его нормальной работы. Молоко благотворно воздействует на работу почек, сердца и печени, способствует насыщению организма кальцием, который необходим для того, чтобы кости были крепкими.
  3. Не согласны специалисты и с тем, что Волков считает бульоны – плохим питанием. Большинство диетологов убеждено, что жидкая пища помогает желудочно-кишечному тракту нормально работать, а при отказе от неё не исключено возникновение проблем.
  4. Решившись придерживаться данной методики, следует подготовиться к тому, что придётся скорректировать своё меню и поменять режим питания.

В чём заключается диета

Согласно рекомендациям диеты Волкова, систематически нужно ходить к доктору, чтобы сдать нужные анализы для контроля состояния крови. Благодаря исследованиям и анализам можно узнать, как работают внутренние органы и системы человека. Кровь, соединяясь с пищей, показывает информацию, которая даёт понять, какие продукты наносят вред организму.

Волков учит человека смотреть на пищу не только со стороны утоления голода. Неправильно составленный рацион отрицательно сказывается на здоровье. Вместо изменения меню человек при плохом самочувствии начинает пить таблетки.

Для оздоровления и очищения организма доктор Волков рекомендует применять раздельное питание. Так как каждый продукт переваривается по-разному. Один быстрее, второй – медленнее. Чтобы переварить овощи потребуется воздействие одного фермента, а для переваривания кисломолочного продукта – совсем другой.

При раздельном питании можно похудеть и сохранить полученный результат на долгое время.

Диета Волкова на 7 дней: правила, меню и противопоказания

Данная методика категорически не подходит беременным женщинам, кормящим матерям и дамам, у которых климакс. Также запрещено придерживаться диеты детям, подросткам, пожилым людям, а также тем, у кого имеются нарушения гормональной системы, онкологические заболевания, а также заболевания, при которых испытывается недомогание.

Не подходит диета в том случае, если было оперативное вмешательство, при котором выполнялась трансплантация какого-либо органа. Желательно, перед тем как начать диету проконсультироваться со своим терапевтом, который даст добро на соблюдение требований методики.

Диета Волкова – уникальная методика, основанная на многочисленных требованиях и рекомендациях, потому, перед тем, как приступить к её соблюдению, очень важно взвесить все «за» и «против». Все же у диеты имеются недостатки, которые могут стать причиной отказа от такой системы питания.

Противопоказания

Методику для похудения, предлагаемую доктором Волковым, не рекомендуется использовать в период беременности и грудного вскармливания, в детском или пожилом возрасте, а также при наличии следующих патологий:

  • острые заболевания ЖКТ, печени, почек, сердечнососудистой или эндокринной системы;
  • онкология;
  • период реабилитации после хирургического вмешательства;
  • серьезные гормональные нарушения.

Внимание! Чтобы реально оценить состояние своего организма и избежать неприятных последствий от применения диеты, перед ее началом настоятельно рекомендуется получить консультацию квалифицированного специалиста.

Результаты и отзывы

Придерживаясь такой системы питания можно худеть без сильных запретов и изнурительных физических нагрузок. Путь избавления от лишнего, организм найдет сам, стоит лишь ему создать оптимальные условия для функционирования.

В отношении диеты Волкова отзывы встречаются в основном положительные, если рассматривать оценки людей, которые использовали методику полностью, начиная с определения красных и зеленых списков продуктов. Единственным затруднением считают пользователи — процесс организации курса (проведение тестов).

Среди основных достоинств методики выделяют улучшение самочувствия, общий оздоровительный эффект, избавление от многих хронических заболеваний и ожирения.

Источник: https://rayda.su/s-chego-nachat/dietolog-volkov.html

Диета доктора Волкова: ненаучная и неопасная

Диета доктора Волкова достаточно популярна, ее адепты прославляют доктора Волкова и рекламируют невиданные результаты его диеты всего через три месяца ее применения. В чем именно заключается ее отличие от десятков и даже сотен других диет? И кто такой сам доктор Волков, который не разрешает себя фотографировать, практически не дает интервью и не встречается с журналистами?

Кто такой доктор Волков

Следственный эксперимент

Еще в 2009 году группа журналистов решила провести в клинике доктора Волкова своеобразную проверку. Они попросили сдать анализ одного и того же человека. Но не через три месяца, как это рекомендует доктор Волков, а через три недели. И на руках у журналистов оказались два совершенно разных списка запрещенных и разрешенных продуктов. Тем не менее, и первая, и вторая диеты содержали так мало углеводов и так много клетчатки, что похудение по любой из них было бы неизбежным. Впрочем, исключить жирное, соленое, копченое, а также использовать в рационе меньше быстрых углеводов и больше клетчатки советует абсолютно любая диета, причем совершенно бесплатно.

Плюсы и минусы диеты Волкова

Плюсы у этой диеты, безусловно, есть. В сущности, доктор Волков действует стандартно: возвращает своих пациентов к привычкам здорового питания — единственному реальному способу снизить вес. Его рекомендации соответствуют всем достижениям классической диетологии, поэтому снижение веса может быть весьма существенным.

Минусов у этой диеты довольно много, и самый главный из них — цена рекомендаций. Кроме того, большинство врачей считают ежедневное употребление 3 л воды чрезмерным и скорее вредящим здоровью, чем приносящим пользу. Холодное обливание, которое рекомендует доктор Волков в дополнение к диете, оказывает тонизирующий (бодрящий) эффект, поэтому целесообразность проведения этой процедуры перед сном вызывает сомнения.

Рекомендации для тех, кто решил «худеть по Волкову»

Перед тем как начинать диету, следует подготовиться — найти специалиста по питанию, знакомого с системой Волкова, и лабораторию, где можно регулярно сдавать анализ крови. Для составления индивидуального рациона предлагается ориентироваться на результаты регулярно сдаваемого биохимического анализа крови, корректируя меню в зависимости от показателей. Очевидно, это требует проведения диеты под контролем специалиста, что не всегда удобно и к тому же затратно. Диета Волкова не рекомендуется при заболеваниях почек.

Сотрудники клиники Волкова предупреждают, что в начале диеты возможно кратковременное обострение некоторых хронических заболеваний. Поэтому следить за своим состоянием после начала диеты нужно с особым вниманием.

Источник: https://MedPortal.ru/mednovosti/dieta-doktora-volkova-nenauchnaya-i-neopasnaya/

Поделиться этой записью: